【漬けて焼くだけ】豚こまでもマジやばい…正直、高級レストランで1万円する和牛ステーキより超旨い! 柔らかジューシー♪『塩麹スペアリブ』Pork spare ribs【ENG SUB】冷凍作り置き

【材料】(冷凍保存:約2週間)
● 豚のスペアリブ:1200g(豚こまとかでも凄く美味しいよ)
● おろし生姜:大さじ1
● おろしにんにく:大さじ1
● 酒:大さじ3
● みりん:大さじ3
● 醤油:大さじ3
● 塩麹:大さじ6
● はちみつ:大さじ4
※最後お好みでブラックペッパーとかワサビも合うよ♪
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1.2キロで約1800円くらいのスペアリブですが(豚こまでもマジ旨いです)
高級レストランで食べる和牛ステーキに負けないくらいマジで超旨いです。
塩麹の力がお肉の旨味と引き出してくれて、柔らかいハラミ肉のような歯切れの良い食感にしてくれます。噛めば噛むほどやみつきの旨さですよ😆
漬けて冷凍保存しておけば、後は食べたい時に焼くだけ!
子供から大人まで超大喜びの肉料理を是非作ってみて下さい。
必ず最後奪い合いになると思いますw

【Ingredients】
● Pork spare ribs: 1300g
● Grated ginger: 1 tablespoon
● Grated garlic: 1 tablespoon
● Sake: 3 tablespoons
● Marin: 3 tablespoons
● Soy sauce: 3 tablespoons
● Salted rice malt: 6 tablespoons
● Honey: 4 tablespoons
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Spare ribs cost about 1,800 yen for 1.2 kg.
It’s so delicious that it rivals the Wagyu beef steak you get at a high-end restaurant.
The power of alted rice malt brings out the flavor of the meat, giving it a crisp texture similar to tender skirt steak. The more you bite into it, the more addictive it becomes 😆
Just pickle it, freeze it, and then bake it when you want to eat it!
Please try making this meat dish that everyone from children to adults will love.
I think it will definitely be a scramble at the end.

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28 Comments

  1. うぉー!美味そう(*´﹃`*)
    元気になったらぜーったい作る‼️
    実はこうちゃん、しゅんちゃんがあれだけ気をつけてと言っていたコロナに初めて感染中😢楽しみはゆうチューブ( ´›ω‹`)💕
    頭いたさ、咳痰、熱は下がったけどちょっと味覚が変わった気がする
    😅早く治って料理作りたい🍳🥺

  2. 昨日のやみつきカリ野菜チヂミ、頑張って作ったよ😂1枚目ゴマ油少なかったみたいで、少々しっとり、2枚目多めに、したらカリッとメチャ美味しくできたぁ〜😋😋🍺に合うし最高!今日のも明日挑戦してみます😂配信頻度多くて、大助かりです〜〜!

  3. しゅんちゃんさんが教えてくれた野菜チヂミとってもサクサクもちもちで今まで食べたチヂミで1番美味しかったです。
    こうちゃんさんのレシピは息子たちが特に大好きでした。がっつりしたレシピが多くていつも楽しみにしてました。
    明日はこちらのレシピを参考に作らせて頂きますね。

  4. 最後の方にめちゃんこかわいい生き物が映り込んでてしゅんちゃんの行動ずっと見てんの可愛すぎるよー

  5. しゅんちゃんの野菜チヂミが本当に生地が美味しすぎてあれから毎日作って今日も作るくらい大好きです❤

  6. 漬けてる時点でもう美味しそう💕
    焼いて焦げついたとこ、最高❕
    塩こうじってやっぱり最強ですよね
    食べた瞬間、無言になるの…美味しいのが伝わってくる〜👏

  7. こ、これは…ペロリンちょですわー😋ビール必須ですな🍺
    簡単なのがいい…そしていつも細かく美味しくなるコツをいっぱい教えてくれるからありがたい💕💕

  8. 私も麹大好きです❤
    市販で売ってる乾燥麹でいろんな種類の麹が簡単に作れるからぜひやってみて!😊基本放置しとくだけだし、菌が生きてるからボトルのよりも健康的笑
    おすすめはうまみが何倍にも感じられる醤油麹😭👍

    このレシピもすごく美味しそう~☺️
    やってみます💕

  9. 美味しそう😋
    豚こまでもおいしいよって書いてあるので、豚こまで作ってみようと思います😊

  10. 塩麹を買ってきて、豚こまで漬けました。
    今夜食べます!とても楽しみです。
    いつも料理のやる気を出させてくれて有難う御座います!

  11. こんにちは〜いつも思います。何も食べずに見るのはムリです(笑)
    ほんと…おいしそう…週末スペア決定やね🎉

  12. めちゃめちゃ美味しそうですね〜ヨダレが…。
    骨の裏の皮(?)部分が大好きで、いつもひたすら歯でしごいて食べてたので、先に包丁入れとけば良いんですね〜。いつも細かい所まで教えてくれてありがとうございます〜。早速明日作ります〜〜❤