【50代 食Vlog】チーズあふれ出す、ヤリイカのファルシ｜とても柔らか｜定番トマトソース｜たくあん美味しく漬かりました
ヤリイカの胴体に詰めて焼くだけ。少ない材料で簡単なのに深い味で、最高のワインのお供です。小ヤリイカが出回る寒い時期によく作ります。
パルミジャーノはたっぷりがおすすめです。
オーブンでしたらホイルはいらないと思います。
//ヒカ
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A/featured
27 Comments
ヒカさん、こんにちは。
お父様と喧嘩できるのは、お元気になられた証拠ですよね！
なによりです。
イカのお料理、なんとハイカラなんでしょう。
ハイカラってもう死語⁈
スルメイカで作る塩辛が大好きなんですが、最近は高価な上に小さくて
作れません！
秋刀魚も小さい！
日本は海に囲まれた小さな国なのに、どうしたことでしょうか。
ヒカさんのお料理は、おしゃれで丁寧で素敵です。
食器も目の保養😊
次回も楽しみにしております。
ファルシーがあったか⁉︎と拝見した途端、今日来る魚屋🐟さんにヤリイカを発注しました。（週に2回豊洲からお魚🐟屋さんが🚚来るんですよー。）そして今、トマト🍅ソースを煮込み始め、白ワインを冷蔵庫に…。トマトソース🍅作る時、カットトマトよりホール🍅トマトで作る方が美味しいですよね⁉︎
第一部がイタリアン🇮🇹で第二部が和食🇯🇵なんて素敵🎶我が家は第二部は中華🇨🇳（何のことはない麻婆豆腐を作ってありました💦）の予定でございます（苦笑）。
予報通りの降雪でやっと我が家のあたりもみぞれになってきました。予約した美容院💇♀️は延期して、今日はイギリスパンとチャバタの1週間分のパンを仕込んでいまーす。チャバタとファルシー合いそうでしょう⁉️
私の父は一人娘の私を溺愛したので、どんなことを言ってもやっても叱られた覚えがなく、怒ってみたところで相手にすらされませんでした（苦笑）。その代わり母は良きライバルというか、思いっきり相手になってバトルを繰り返すことしばしばです。アッタマに来てアタマから湯気がでることもありましたが、その母も今は施設に。喧嘩出来るくらいがお元気な証拠ですね！
そうそう、イカのワタはどーなさったのかしら？気になりまーす。私はホイルに包んでグリルで焼いてお醤油チョロリが好きです🍶
ヒカさんこんにちは。そして色々お疲れ様です。😊YouTube楽しみにしていました。イカのファルシーは映像でも、美味しさが伝わってきます。冷めても美味しいだろうな🤤日本酒の器も素敵ですね🍶お漬物も完璧な仕上がりではないですかぁ。お父様のことですが、私も同じでした。実の親子だからこそ、真剣に考えてしまいますよね。でも、お父様は案外気にされていないとおもいます。むしろ、好物を持参して頻繁に帰省してあげてみたらどうでしょう。😉
待っていました。イカも美味しいですよね。私はホタルイカが大好きです。手作りの沢庵はポリポリ良い音で箸休めにちょうど良いですね。お父様の退院おめでとうございます。幾つになっても親は子供の事が心配で(たとえ50歳でも)、そして成長した子供は 老いたら子に従え と思う時もあります。お父様も言い過ぎたかな？と気がついてるのでは？ 春もそこまで来ています。畑の準備も忙しくなりますね。嫌な事は早く忘れましょう。春のご馳走 楽しみにしていますよ♪♪
こんばんは
楽しみにしていました！動画。
今回も旬のお料理とても美味しそうです、参考になりました。
ありがとうございます。
ヤリイカは家族の好物ですので先ずはパスタ🍝から入ってみますね。
お父様も頑張られて見えたのでしょう…そしてヒカさんもとてもご両親様を大切に愛情深く日々されて見える事が動画からわかります。
私なんて喧嘩もできない距離と日々を過ごしていて💦💦ヒカさんの動画を見て今😢反省しています。ヒカさんはとてもお優しい方と思います。
無理されず、ご自分にも優しくして下さい。
次の動画も楽しみにしています✨
いつも美味しそうなお料理に憧れます。
スキレットは何センチの物をお使いでしょうか？
ヤリイカは柔らかくて美味しいですよね❤
ファルシとはおしゃれ✨
北海道の実家の母がイカ🦑好きで、食卓にはフライや刺身、煮物、ゴロ焼きがよく出てきました。イカ探しに行きます♪
本当よくわかりますよ いつもお料理は美味しそう少しのお酒と一緒に
こんにちは！ヒカさんのグラスの入れ物、フタもガラスでとっても使いやすそうですね〜。どこの商品ですか？買いたいですので教えてください。
お疲れ様でした。血が繋がってますから大丈夫。
うわ～、オシャレでおいしそう❣
私も両親の所に行くと、父と喧嘩してしまうこともあります。
売り言葉に、買い言葉、二度と会いたく無いことも。
でも本当に弱った時、電話がかかってくるとかけつけてしまい、
ご飯を作ると、嬉しそうに食べて元気になってくれる姿をみると、
食事って本当に大切なんだなって☺
2:12 ちぇ 可愛い〜です😊
いつでも愚痴ってくださいね🍀
ワイングラス🥂に目が留まり❤
季節が巡ってきたら、ヤリイカ求めて作ってみます。
キリリと冷えた辛口の白ワイン〜
平日は我慢するのですが、週末は手頃なお値段のワインを飲むのが
今の私の1番の楽しみかも？しれません。
「自宅兼別荘」と言いながら、平日よりちょっぴり🤏手をかけて「お酒のお供」を作っています。
ヒカさんの動画を見ると、呑みたく！なります🙆♀️
おいしそーーーー！いつもHikaさんの動画みながら自分が作るゴハン食べてるｗｗ レストランHIKAオープンしたら一番最初のお客さんになっちゃう！！！
何処にでもある親子喧嘩にクスッとしましたꉂ(´꒳`)
今はそんな喧嘩もできません😢
幸せな事です❤
早く笑顔で仲直りしてくださいね💕︎
ケンカするほど、仲がいい。お互い、大好きな証拠では⁈私も、大好きな、父とは、ケンカ沢山しました。
毎晩休む前にヒカさんの動画を見るのがルーティンになりました。
覚えきれないけど、明日の美味しい！を考えながら夢の中へ。
ありがとうございます。
昨日からコロナ発症し、Youtubeおすすめでヒカさんの動画に出会いました。
ヒカさんの動画を拝見しているときは辛い症状を忘れられます🥹
お父様に対してのお気持ち、分かる気がします。私ももう50代、母は高齢。頭では分かっていても理不尽に感じる母の態度にワナワナします😤
これからもヒカさんの動画を楽しみにさせていただきます🥰
ヒカさん 初めてまして。とても素敵な動画に出会えて嬉しいです♡
ヒカさんの お料理さばきやお酒と合わせて、楽しんでる姿が大好きです！
私もヒカさんと同じ年代おひとり様です。そして私も最近 父にイライラして つい言い過ぎてしまいます。穏やかな印象のヒカさんも 同じようなことがあるのかと変なところで親近感＆共感＆安心感 (笑) つい熱くなってしまいますが 仕方がありません💦 反省しつつ 長引かせないように切り替えに努力でしょうか。初コメント長々とすみません😂 これからも楽しみに拝見させていただきます(今までのも ゆっくり見せていただいてます) 年の暮れ どうぞ 体調を崩されませんように ご自愛くださいね😊
いやー、なかなか、身内というのは人生の家庭内ダンジョン、ラスボスですよ、攻略法なし。ひたすら他で力を育て正攻法のみ。わかりあえることは永遠にないので、認め受け入れるしかない。つまり、割とこちらの体力気力負けです。
負けた時に初めて何となく受け入れられる、しぶしぶ。
理解しようとするより、自分の思っていることをハッキリ言った方が良いと私は思ってます、日本人は嫌うけど。私は波風たてないのをヨシとするより、ズルイと考えます。理解しあえなくても、考えていることは伝えた方が良い。
まっすぐな真実を人は嫌うけれど、嫌われても誠を通す生き方が好きです。ただ世間はそういうのより、目上や親を大切に、が好きです。しかし、親も魂の修行で降りてきています、お互いのマコトで
戦うべきです😊
私も一人娘50代ですが、ヒカさんが怒るなんて！安心しました。私なんて高齢母にキレまくってます😂
イカのファルシとっても美味しそうです。ヤリイカを見つけたら私も作ってみます❤
今日もヒカさんの動画で元気をもらいました。ほんとです❣️
素敵な動画に出会っていつも癒されてます。ありがとうございます😊
鍋も素敵ですね…🤩💖鉄フライパンごとおいしい～ですよね…いかが新鮮そうね…GOODね
素敵な動画をありがとうございます。最近こちらの動画に出合い、料理の勉強をさせていただいている気分になっています。
ゆったりとした流れの動画の中のヒカさんにも、私と同じ人間らしい部分があり、安心しています。
イカにチーズを！ぜひ試してみまます🍅
🎉素晴らしい器〜素敵です事ね＊＊＊❤
最近登録して過去動画も順番に拝見しているので時々時季外れのコメントすみません。 今回の2部制デイナー本当に素敵で見ているだけでこちらの心も豊かになります、全部の過去動画を見終わるまで毎日が楽しみで仕方ありません。 最後のお父様との喧嘩のところで笑いました。 私も華族出身の父が生前気難しくて嫌なことも多々あり心底苦手だったのですが亡くなってからは不思議なことに今一番会いたいのが父です。 うまく距離をとりつつ、一緒に生きている今の時をだいじに重ねられればいいですね😊