ぶんぶんチョッパー(鶏ソテーガーリックきのこソースがけ)
鶏ソテーガーリックきのこソースがけ(c102r)
【740kcal(1人当たり)】
舞茸たっぷり、免疫力アップ！
風味豊かなソースをかりっと焼いた鶏ソテーにたっぷりかけて召し上がれ♪
【材料】2人分
鶏モモ肉 2枚
舞茸 80g
玉ねぎ 1/4個
にんにく 1かけ(1片)
バター(又はマーガリン) 10g
★酒 大さじ1
★醤油 大さじ1
★みりん 大さじ1
★レモン汁 小さじ1
塩こしょう 適量
オリーブオイル 適量
【手順 】
1.鶏肉は皮面にフォークで穴を開け、塩こしょうをふる。
2.にんにくは皮をむく。
玉ねぎは皮をむき2cm角に切る。
3.まいたけは房をばらし、大きいものは2cm大に切る。
5.フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を皮面から焼く。
両面焼いて火が中まで通ったら、お皿に盛る。
6.続けてフライパンに4とバターを入れ炒める。
7.途中★を加えて水気がなくなるまで炒めたら、お肉にかけて完成です。
