[60秒動画] 手羽中のコチュジャン煮
『手羽中のコチュジャン煮』
さっと炒めてタレと絡めるだけ✨
これはもう、ビールが止まりません🍺
🍳レシピ（2人分)
手羽中…300g
A 塩…少々
A コショウ…少々
片栗粉…大さじ1
B ポン酢…大さじ2
B コチュジャン…大さじ2
B 砂糖…大さじ1
B ごま…大さじ1
小ネギ…お好みで
オイル…少々
[下準備]
○タマネギはイチョウの薄切りにします。
[作り方]
①手羽中にAをふり、片栗粉をまぶします。
②フライパンにオイルを熱し、中火で5～6分こんがりソテーします。
③Bをよく混ぜ加え、全体をからめます。焦げやすいタレなので、火加減に気を付けて。
④ごまを混ぜ、お好みで小口に刻んだ小ネギを散らします。
point☝️
工程1のソテーはしっかり、皮を香ばしく焼くと食感も香りもよく仕上がります。
🍳レシピはこちらをご覧ください
https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/167269
作成者 加瀬まなみ
Youtubeの動画は、調理・撮影・編集すべて一人で行ってます。
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