【鶏むねもやしの甘辛つくね】ヘルシーながらも満足感たっぷり！節約食材で簡単レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

【鶏むねもやしの甘辛つくね】ヘルシーながらも満足感たっぷり！節約食材で簡単レシピ♪｜macaroni（マカロニ）

「鶏むねもやしの甘辛つくね」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ヘルシーな鶏むね肉とシャキシャキのもやしを組み合わせた、ボリュームのあるひと品です。甘辛いタレでごはんも進みますよ。お弁当にもぴったりなおかずです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/122024

■調理時間：20分

■材料（4人分)
・鶏むね肉：1枚(300g)
・もやし：1袋(200g)
・片栗粉：大さじ2杯
・マヨネーズ：大さじ1杯

たれ
・みりん：大さじ2杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1/2杯
・サラダ油：小さじ1杯

トッピング
・卵黄：1個分

■下ごしらえ
・鶏肉の余分な皮と脂は取り除きます。

■作り方
1. 鶏肉を細かく切り、包丁で叩いてミンチにします。
2. ボウルに1、もやしを入れてもやしを折りながら混ぜ合わせます。粘り気がでたら片栗粉、マヨネーズを入れて全体を混ぜ合わせます。
3. 6等分に丸めて成形します。
4. フライパンに油を引いて熱し、3を焼きます。焼き色がついたら、裏返します。
5. フタをして弱火で3〜4分蒸し焼きにします。
6. たれの材料を加え、全体を絡めて器に盛ります。お好みで卵黄をつけてお召し上がりください。

■コツ・ポイント
・鶏むね肉をミンチにする際は包丁に気をつけて行なってください。
・もやしは手で折りながら鶏肉にもみこむように混ぜ合わせてください。
・蒸し焼きにすることでふっくらと仕上がります。焦げやすいので弱火で蒸し焼きにしてください。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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