【短縮バージョン】「豚肉とトマトの中華風」｜リアルタイムレシピシリーズ 15分で2食 簡単レシピ
人気料理家のちょりママさんが、15分以内に2品献立（2人分）を作る段取りを実演！
PART10の3日献立のテーマは「豚肉を使った節約レシピ」。
2日目は、「豚肉とトマトの中華風」「もやしのレンジナムル」をご紹介！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
▶︎レシピ詳細はコチラ♪（ライフシアター HP)
http://life-theatre.com/?p=4664
■材料（2人分）
《豚肉とトマトの中華風(377kcal/1人あたり)》
豚切り落とし肉：200g
トマト(大玉）：1個
玉ねぎ：1/2個(100g)
にんにく：1片
【A】酒：大さじ2
【A】しょうゆ：大さじ1
【A】オイスターソース：小さじ2
【A】砂糖：小さじ2
サラダ油：大さじ1・1/2
塩、こしょう：各少々
《もやしのレンジナムル(76kcal/1人あたり)》
もやし：1袋
焼きのり：全形1枚
ごま油：小さじ2
白ごま：小さじ2
塩：小さじ1/3
■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
豚ひき肉：1パック
豚切り落とし肉：1パック
じゃがいも：2個
玉ねぎ：1個
トマト(大玉）：2個
もやし：1袋
パプリカ赤：1個
パプリカ黄：1個
にんにく：2片
サニーレタス(小分けパック）：1/2株
乾燥わかめ：10g
■作り方
1：《もやしのレンジナムル》
もやしは洗ってざるにあげて水気をきる。
2：《豚肉とトマトの中華風》
にんにくはみじん切りにする。
フライパンににんにく、サラダ油を入れて中火で熱する。
3：《もやしのレンジナムル》
耐熱ボウルにもやしを入れる。
ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で2分加熱する。
4：《豚肉とトマトの中華風》
豚肉に塩、こしょうをする。
フライパンに豚肉を入れて炒める。
玉ねぎはくし切りにする。
豚肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。
5：《もやしのレンジナムル》
もやしはざるにあげて冷ます。
6：《豚肉とトマトの中華風》
【A】を加えてひと炒めする。
トマトはくし切りにする。フライパンに加えてそのまま汁気が飛ぶまで中火で焼く。
7：《もやしのレンジナムル》
もやし、ちぎった焼きのり、ごま油、白ごま、塩を合わせる。
8：《豚肉とトマトの中華風》
トマトの角がとれたらさっと混ぜて火を止める。
▶調理のPOINT！
《豚肉とトマトの中華風》
合わせ調味料を加えたらトマトで覆うようにして汁気がとぶまで炒めて。
トマトの角がとれたら全体を混ぜると形が崩れずにトマトにも火が通ってる状態に。
《もやしのレンジナムル》
もやしは水に浸さずに冷ますことで水っぽくならない、食感を感じるナムルに仕上がる。
15分で2品リアルタイムレシピとは？
▶15分で効率よく2品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。
■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。
■監修
★ 監修・出演
ちょりママさん（調理師・食育アドバイザー）
https://roca-artists.com/chorimama/
★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com
★ライフシアターyoutubeチャンネル
チャンネル登録で最新レシピをゲット♪
http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=actionlifetheatre
