【かぼちゃ】おつまみになる甘くない絶品ホットサラダ。#ミキティママ #東北を1番幸せにしたい料理研究家 #shorts #かぼちゃ #ワインに合う
レシピは下ダヨ🍚↓
いつも見てくださって
ありがとうございます😊
今日のレシピは
先日TBC ラジオでご紹介した
おかずになるかぼちゃのレシピ。
かぼちゃって甘くて
おかずにならない
イメージはありませんか？
実はそんなことはないんですよ！
煮付け天ぷら以外にも
簡単で美味しく食べられる
サラダのレシピをご紹介します。
電子レンジで下ごしらえするから
本当にあっという間。
おいしく召し上がれ〜✨
………………
【かぼちゃとベーコンのホットサラダ】
■材料:(4人分)
かぼちゃ1/4個(種を取って200g)、玉ねぎ1/4個、ベーコン60g、舞茸100g、調味酢大さじ3、パルミジャーノレッジャーノ、ブラックペッパー少々
■作り方
1. かぼちゃは電子レンジ600 W で3分ほど加熱し、柔らかくする。柔らかくならないようなら追加で1分半から2分程度加熱する。玉ねぎベーコンはみじん切り舞茸は細かくほぐしておく。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎベーコン舞茸を炒める。一度取り出し再びオリーブオイルをひき、かぼちゃを両面こんわりとするまで焼く。
3.先ほどの材料を戻し入れ調味酢を入れて煮からめ、盛り付けたらパルミジャーノとブラックペッパーを振って出来上がり。
🍚東北食材情報🍚
【宮城県北大和町の舞ちゃんハウス黒舞茸】
仙台市卸町にある杜の市場に売っている、舞ちゃん、ハウスの黒舞茸は、味があって天ぷらにも炒め物にも万能です。ぜひ食べてみてね！
#ミキティママ
#うまい東北応援隊はぴめし
#東北を１番幸せにしたい料理研究家
#かぼちゃ
#かぼちゃのサラダ
#黒舞茸
#ワインに合うおつまみ
よろしければフォローしてね♥
@mikittymama123
