【大根大量消費】食べ過ぎ注意！😂大根とハムのマリネサラダ✨

【大根大量消費】食べ過ぎ注意！😂大根とハムのマリネサラダ✨

今が旬の冬大根は水水しくて柔らかいので、マリネサラダにピッタリ😁✨マリネサラダには甘味のある上の部分を使うのがおすすめー！🤗塩もみして味がギュッと凝縮された大根に、オリーブオイルベースのマリネ液が絡んでめちゃ旨😍💕抱えて食べたくなるおいしさ😆旬の大根がたっぷり食べられちゃいますよ✨あと1品欲しいな〜！ってときにピッタリ👍大根のおいしい時期なので、良かったらお試しくださいね🤗

＼おすすめポイント／
・塩もみした大根に、食べやすくカットしたハムと調味料を混ぜるだけの簡単レシピ😆
・大根は塩もみして水気をぎゅーぎゅー絞ることで、味がギュッと凝縮され食感もアップ😙✨
・大根とは低糖質な食材なので、糖質制限中の方にもおすすめ👍

【材料　2人分】
・大根　　　　　…1/4本（300g）
・塩（塩もみ用）…小さじ1/2
・ロースハム　　…4枚
・米酢　　　　　…大さじ1〜1.5※穀物酢は大さじ0.5〜1で調整してね
・オリーブオイル…大さじ1
・砂糖　　　　　…小さじ1〜1.5
・レモン汁　　　…小さじ1
・粗挽きこしょう…適量
・お好みでパセリ…適量

【作り方】
⁡1.大根は皮を薄くむき、スライサーで輪切りにする。※太い場合は半月切りにしてね！
ハムはパッケージの上から押し切りにして、1cm幅に切る。軽くもんでバラしておく。
2.1の大根をポリ袋に入れて、塩を入れてもみ10分くらい置く。
3.保存容器に砂糖、レモン汁、酢、粗挽きこしょうを入れて混ぜる。さらにオリーブオイルを入れて白っぽくなるまで良く混ぜる。
4.爪楊枝でポリ袋に3、4箇所穴を開けて、ぎゅ〜っと良く絞って水気を切る。※味が良く染みて、食感が良くなります！
5.3に大根とロースハム、お好みで刻みパセリを入れて良く混ぜる。冷蔵庫で20分くらい味をなじませる。器に盛り付けたら完成！

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