ちくわぶが入るだけでこれ以上美味しい煮物はないと絶賛される程旨い【ちくわぶ入りうま煮】の作り方!

【材料一覧】

ちくわぶ       1本
鶏もも肉       240g
さつま揚げ      適量
冷凍インゲン     適量

【調味料一覧】

水           250cc
本だし         小さじ1杯
料理酒         大さじ3杯
みりん         大さじ3杯
醤油          大さじ3杯
砂糖          大さじ1杯半
唐辛子の輪切り     1つまみ

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37 Comments

  1. けんますさん。
    いつも楽しく拝聴させて頂いております。
    東京生まれ千葉育ちで東京に家があるが長野に単身赴任中です。
    長野のスーパーにはちくわぶは売っていますが、食べない人が多いようですよ。
    いつだかネットの記事になっていましたが、関西地方はちくわぶは食べないようです。ちなみに私はおでんにはちくわぶとボールは必須です(笑)
    単身赴任なので自炊ですがけんますさんのレシピを重宝させて頂いております。
    いつもありがとうございます!

  2. 今日通院日でまいばす行った時にサムネ見て、ちくわぶ買いました。やります✨
    絶対に美味しいの間違えなしですね☺️
    そして節約にもなりますね✨

  3. 関西に竹輪麩があまり無くても
    生麩があるし生ゆばもある
    麩屋町通って京都に道、通り名もあるなぁ。。。
    毎日、楽しい~ぃ🌞\(^-^)/✨✨

  4. 師匠こんばんは~ちくわぶだけはなんか苦手なんですよーっ
    普通のちくわを作ってもいいですか?

  5. ちくわぶは、おでんに、活躍。
    けんますさんのおかげ、ちくわぶのレパートリーが、増えて嬉しいです。早速作ってみます。

  6. 自分は東京で、給食のおでんにちくわぶが入っていて取り合いだったのですが、後年いろんな地域の人に話を聞いてみると近県でも食べたことがないという人が多くてびっくりしました。
    けんます師匠は福島ということですが、幼少期に食べられたことはあるのでしょうか?
    それにしても、せめて魚のすり身が入っているとばかり思っていたら、小麦粉のみというのももまたびっくり!
    ダイエットでグルテンフリーを緩やかに実践している身としては、死ぬまでに一度くらいは食べようかな〜😄

  7. ちくわぶ、ほんとおいしいですよね。子供の頃からおでんではちくわよりかもちくわぶの方が断然好きでした。ちくわはちくわでまたおいしいのですが。
    ちくわぶメニュー、自分でも開発しようとして失敗を重ねてました。味噌汁に入れてドロリとなったり…。
    これはいい。大根を入れてもおいしそう!

  8. 関西のスーパーでも最近?見掛けるようになりましたね…そもそも多くの練り物とされる物と違うんですねw主原料が魚のすり身と小麦粉ってので 笑

  9. お久しぶりです😃何故か忙しかったです💦普通の生活に戻りましたよ!宜しくお願い致します😃ちくわぶ😃大好きです😃これ作ります😃有難うございます😃また仲良くしてくださいね😃宜しくお願い致します😃

  10. 昔3分クッキング見てきたけど,けんますさんのご伝授,1番よく覚えられます。ギャグ入れていい具合にほぐしてくれる。
    ずっと続けて下さいねー。

  11. これは👍! 今さつま揚げはあるから、明日早速ちくわぶちゃんと鶏もも肉ちゃんと冷凍いんげんちゃんを購入して作ってみます! けんます式食材ちゃん付けも大好きですw ちむら君のおなじみニット帽も👍

  12. のだぽんでしでし🪺🕊️🍃🍂…キッチンハサミ。と、ふつうのハサミ✂とは、どう違うのだろうか??。ソレが🌲になったら、夜も、ぐっすりと眠れてしまう😊。ちくわぶと関係なかったね〜😅

  13. ちくわぶってめちゃめちゃ美味しいですよね😊おでんぐらいしかレシピがないから今回の煮物は活用できると思うので作ってみたいと思います😊

  14. ちくわぶ子供のころから大好き❤夫が関西人でそんなの知らなーいとか言われて悲しかったけど、こうやって煮物にも使って美味しさアピールドンドンやってこうと思います。ちくわぶ取り上げてくれてホント嬉しかったです😂ありがとうございます😊

  15. さっそく作りました 美味しい!
    あまりに美味しいので動画にしました もちろんけんますをリスペクトしているので、こちらで教わった事をクレジット(明記)します

  16. ちくわぶ、さつま揚げ大好きなので、おでん以外のレシピ大変有り難かったです。
    作ってみましたが超絶美味しかったです。インゲンがいい仕事してますね。
    ありがとうございました。