【簡単レシピ】居酒屋の定番メニュー！明太ポテト Potato with Spicy Cod Roe
明太ポテトの作り方です。
【材料】
じゃがいもＬサイズ ２個
明太子 大さじ２
塩 （茹でる用）ひとつまみ
水 （茹でる用）適量
マヨネーズ 大さじ４
牛乳 大さじ１
コショウ 少々
お好みで刻んだ青ネギ 適量
（刻んだ大葉もよく合います。）
ホクホクな甘みのあるジャガイモと塩気のある明太子が絶妙に合う明太ポテトです。
時短するためにジャガイモを５ｍｍくらいにして作る方法もあるのですが、「やっぱりジャガイモはホクホクだろ！！」ということで、この作り方にしてみました。
明太子はほぐしてしまうので、安いほぐれた物を買うと良いかと思います。
今回の明太子は塩気が強かったです。明太子によっても塩気が変わると思いますので、明太子の分量は味をみてから調整してみて下さい。
簡単なので良かったら作ってみて下さい( ´ ▽ ` )ﾉ
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This dish is easy to make and tastes delicious.Please try the recipe when you have time.Thank you for being here with me:)
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