【少しの味噌で深い味に変わるんです】鶏の味噌ポン煮 〜漬玉も激うま〜

冷えてもめちゃ旨です。
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手羽元   400g
卵      4個
お酢    大さじ4
砂糖    大さじ2
しょうゆ  大さじ2
お酒    大さじ4 ※水でもイケマス
水     200ml
にんにく、しょうが、ネギなど お好みで追加可能
味噌    小さじ1

☆★動画で使用している道具などはこちらにまとめてあります。
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#限界食堂#料理#とり

24 Comments

  1. この味染み染みの卵の美味しさは不思議と外人の多くの人には理解出来ないらしいね
    例えばおでんの具だと卵を嫌う外人さん多いんだって
    おでんの汁の味は好むのに、その汁を吸った卵はダメな理由がさっぱり分からんけども、何故かそうらしい

  2. 味噌っすね!どんな感じの味なのか私には想像つかへん!!!!これなら材料サンパウロでも揃うから、作るっきゃない(^^)v

  3. 圧力鍋で作りましたが、美味しく仕上がりました。美味しい料理を教えてもらいレパートリーが増えました。ありがとうございます😊

  4. 手羽元はフライパンで焦げ目を付けて煮込むのが好きですね~。
    味噌は使ったこと無いので試してみよう。もちろん玉子も漬けます。

  5. お酢は入れるけど、味噌は入れた事ないので試して みます!
    コクがでて美味しそうだなぁ🤤

  6. 夏は手羽元と大根のポン酢煮をよく作りますが、醤油ベースに味噌プラス🤔すごく美味しそう😋
    鶏肉を拭き取る小ワザもどの料理にも使えますね。勉強になります!