イカのマリネ

イカのマリネ

何年か前にサイゼリヤにあった
真イカのパプリカソースを模した料理をつくります。

材料
イカ　　　　200g
オリーブ油　　30g
酢　　　　　　4g
塩、砂糖　　各1g
黒胡椒　　　適量