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    【絶品中華】おうちで出来るエビ団子のクルトン揚げ 麺包蝦球



    【絶品中華】おうちで出来るエビ団子のクルトン揚げ 麺包蝦球

    エビのすり身にサイコロカットした
    食パンを付けて揚げた定番中華！おうちでも簡単に作れます。今はエビのあじさい揚げって言うのですね。可愛いらしいネーミング！

    むきエビ 200g
    食パン10枚切り 5~7枚
    たけのこ 100g
    卵白 大さじ2
    塩 小さじ1~1.5
    旨味調味料 小さじ0.5
    胡椒 少々
    片栗粉 小さじ1
    ごま油 大さじ1

    #おうち中華
    #麺包蝦球
    #鹿の子エビ団子
    #中華料理
    #中国料理
    #あじさい揚げ

    YACOOK

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    1 Comment

    1. @user-zr2cu6nr9n on

      動画を見て「食べたい！絶対作る！」と思いやっと頑張って作りました。
      餡がゆるかったので片栗粉を足しました。

      中華包丁でないからか、力がないからかエビを叩くことができなかった(笑)
      すり身にするのが足りなかったのか、まぜても粘りがでてきませんでした。
      なぜでしょうか？でも油少なめでもパンはサクッとできて
      何もつけなくても美味しかったです！夫は花椒塩つける方がうまいと言ってました。
      私もパンの耳揚げたの好きです😊
      今日はバターで焼いて砂糖とシナモンかけて食べました。