【和定食2品】「巻かないだし巻きたまご」と「厚揚げと青ネギのおかか醤油和え」

【和定食2品】「巻かないだし巻きたまご」と「厚揚げと青ネギのおかか醤油和え」

ご覧いただきありがとうございます！

今日は「巻かないだし巻きたまご」と「厚揚げと青ネギのおかか醤油和え」の2品をご紹介します！
ホッとする味わいで、朝食にもぴったりのヘルシーおかず＾＾
ぜひ作ってみてくださいね♪

【巻かないだし巻きたまご】

【材料】
卵　3個
だし　大さじ3
片栗粉　小さじ1　
しょうゆ　小さじ½
砂糖　ふたつまみ
塩　ひとつまみ
油　適量

【作り方】

1.卵は溶きほぐす。だし、片栗粉、しょうゆ、砂糖を合わせる。

2.たまご焼き用のフライパンに油を入れて熱し、①を入れる。スクランブルエッグをつくってよせる。片面が焼けたらひっくり返す。

3.ラップや巻きすなどにくるんで放置し、食べやすい大きさに切って、皿に盛る。

【厚揚げと青ネギのおかか醤油和え】

【材料】
厚揚げ　1枚
青ネギ　2本

【A】
かつおぶし(小袋)　1袋
しょうゆ　小さじ1
みりん　小さじ1
ごま油　小さじ1/2
しょうが　ひとかけ

【作り方】

1.厚揚げは十字に4等分にし、青ネギは小口切りにし、【A】は合わせておく。

2.厚揚げをトースターで2-3分、こんがりするまで焼く。

3.ボウルに厚揚げと【A】、青ネギの半量を入れてさっと和える。

4.皿に盛り、残りの青ネギをのせる。

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朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
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