2種類の貝を贅沢に使った蛤とあさりの白ワイン蒸し！残ったソースも楽しめる一皿！！
2種類の貝で贅沢に作った残ったソースまで楽しめる至高の白ワイン蒸し！ワインのおつまみとして最高過ぎる一皿です！！
【材料】２〜３人前
・ハマグリ ２００g
・アサリ ２００g
・ニンニク １かけ
・塩 少々
・白コショウ 少々
・白ワイン １５０g
・バター １５g
・プチヴェール 適量
・オリーブオイル 適量
※プチヴェールの代わりにブロッコリーや芽キャベツで代用可能です。
※残ったソースはバゲットなどにつけてお楽しみください。
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#ハマグリ#アサリ#白ワイン蒸し
@シェフ／ソムリエのしぶキッチン
