家族が喜ぶおかず!ご飯に合うおかず！ プルコギ#牛肉#家庭料理 #レシピ #recipe #時短レシピ #簡単レシピ 韓国料理 #shorts 26
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家族に喜ばれる定番のおかず、プルコギ炒めは、韓国料理で広く知られています😬私たちの家では、こんな風に作っています。にんじん
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★材料(2人分)
•牛バラ切り落とし 200g
•玉ねぎ 1/4個
•長ねぎ 1/2本
•ニンニク 1片
•塩 小さじ1/3
•こしょう 少々
•サラダ油 大さじ1
•いりごま 適量
◉合わせ調味料
•醤油 大さじ2
•砂糖 大さじ1
•料理酒 大さじ1
•ニンニクみじん切り 1片分
•ごま油 大さじ1
★作り方
1.牛肉に塩とこしょうを振りかけ、下味をつける。
2.玉ねぎは5mmほどの幅に切る。
長ねぎは5cmほどの長さに切り、細切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
3.◉合わせ調味料を準備する。
4.フライパンに大さじ1のサラダ油を中火で熱し、牛肉をほぐしながら炒める。
5.肉が8割程度焼けたら、玉ねぎを加え、肉が完全に焼けたら長ネギを加えて炒め合わせる。
6.合わせ調味料を全体にかけて混ぜ合わせる。
7.いりごまをたっぷりかけて出来上がり。
★Ingredients (2 servings)
•200g of thinly sliced beef belly
•1/4 onion
•1/2 green onion
•1 clove of garlic
•1/3 teaspoon of salt
•A pinch of black pepper
•1 tablespoon of vegetable oil
•A suitable amount of toasted sesame seeds
◉【Seasoning Sauce】
•2 tablespoons of soy sauce
•1 tablespoon of sugar
•1 tablespoon of cooking sake
•Minced garlic
•1 tablespoon of sesame oil
★Instructions
1.Sprinkle salt and black pepper on the beef to marinate.
2.Cut the onion into slices about 5mm wide. Cut the green onion into lengths of about 5cm and slice thinly. Mince the garlic.
3.Prepare the ◉seasoning sauce.
4.Heat 1 tablespoon of vegetable oil in a frying pan over medium heat, and stir-fry the beef while separating it.
5.Once the beef is about 80% cooked, add the onion. When the beef is fully cooked, add the green onion and sauté together.
6.Pour the seasoning sauce over the mixture and mix well.
7.Sprinkle plenty of toasted sesame seeds on top and it’s ready to serve.
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❤️BGM:2:23AM by しゃろう
