【おうちごはん】アラフォー独身男が作る野菜たっぷり簡単！～キーマカレー～

【おうちごはん】アラフォー独身男が作る野菜たっぷり簡単！～キーマカレー～

難易度★
自己満度★★★★

動画の材料紹介よりも野菜を多く使う場合は、野菜を炒める時間を長くして、水分をよく飛ばす事がポイントです。
また、カレー粉やルーの量も味を見ながら調整してください(^^)
しいたけ入りキーマカレー美味しかったです！

カレードリアは耐熱皿にバターを塗り、ご飯→キーマカレーを載せて真ん中を少しくぼませ卵を割り入れます。
その上にシュレッドチーズをのせ粉チーズをふりかけてオーブン、オーブントースター、魚焼きグリル等で焼きめがつくまで焼いてください。
今回は魚焼きグリルで5分程焼きました(^^)

色々アレンジ楽しんでください！

☆友人が栽培しているしいたけの販売先
株式会社 KIYOMI
https://kiyomi-inc.jp/

【材料（5人前）】
豚挽き肉 300g
ホールトマト缶 2缶
お好みのカレールー 70g
玉ねぎ 1個
人参 1本
しいたけ 適量
にんにく 2片
クミン 小さじ1
赤ワイン 100ml
鷹の爪 1本
オリーブオイル 大さじ2
カレー粉 大さじ1
ローリエ 2枚
ガラムマサラ 少々
ナツメグ 少々
塩コショウ 少々