【そら豆のゆで方】美味しく茹でるにはコツがある|下ごしらえからゆで方まで

そら豆を美味しくゆでるにはコツがあります。それは下処理と塩の量がポイントです。元野菜バイヤーがそら豆の選び方から下処理、ゆで方までご紹介。そら豆は焼いても美味しいです。最後に焼き方もご紹介しています。

0:00 イントロ
0:50 材料と下準備
1:15 そら豆の選び方
1:47 そら豆の下処理
2:39 そら豆のゆで方
4:23 そら豆の焼き方

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1 Comment

  1. そら豆は茹でて冷蔵保存するとあまり日持ちがしません(2日くらい)。ですので、採れたて茹でたてがベストですが、長く保存したい場合は、冷凍のほうがいいです。質は落ちますが…