簡単！ おいしい！ 忙しいときに嬉しいスピードメニュー 「大葉のパスタ」
2019年7月16日火曜日
簡単！ おいしい！ 忙しいときに嬉しいスピードメニュー 「大葉のパスタ」 | Public Mother
星の数ほどあるパスタのレシピ。今回は、今が旬の大葉を使ったレシピをご紹介します。 カリカリに焼いたベーコンとエノキ、大葉の和風パスタ。ベーコンの脂を吸ったエノキが、旨味たっぷりです。バター醤油に大葉を入れることで、爽やかなアクセントが加わり、さっぱりいただけますよ。 簡単に作れるので、休日のお昼や、時間のない平日の夜ごはんにうってつけのメニューです。覚えておくと役立つこと間違いなし。ぜひ試してみてくださいね。 ■大葉のパスタ 調理時間 15分 1人分 488 Kcal レシピ制作：家庭料理研究家 中島 和代／管理栄養士 杉本 亜希子 ＜材料 2人分＞ スパゲティー 160～200g 塩 16～20g 大葉 10～15枚 ベーコン 2枚 エノキ 1/2袋 オリーブ油 大さじ2 バター 5g ＜調味料＞ しょうゆ 大さじ1 塩コショウ 少々 ＜下準備＞ ・大葉は軸を切り落とし、細切りにして水に放ち、水気を絞る。 ・ベーコンは細切りにする。…
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