ひな祭りやお祝いに豪華な【ちらし寿司ケーキ】の作り方　サーモンを花に作るだけでもお店っぽく見えます

ひな祭りやお祝いに豪華な【ちらし寿司ケーキ】の作り方　サーモンを花に作るだけでもお店っぽく見えます

具材はお好みの物を用意して下さい　
米２合分でダイソーのケーキ型直径１５センチ✖️高さ５センチの物でピッタリです。
ハムや生ハム、カマボコの薄切り、他の刺身でも花は作ることができますのでお試しくださいね

【材料】
酢飯用
米　２合
アボカド半分にレモン果汁
とびっ子　２０ｇ又は桜でんぶ

寿司酢（米２合分）
酢　５０㎖（５０g）
砂糖　２４ｇ
塩　５ｇ
昆布　２ｇ（ない時は味の素２〜３振り）

その他の具材
刺身用サーモン
カニカマ
錦糸卵
ボイルえび
きゅうり
ガリなど

▼チャプター
00:00　オープニング
00:19　3色酢飯の材料とケーキの型の紹介
01:44　米とぎから炊飯
03:20　寿司酢の作り方　
03:54　その他の具材の紹介
04:54　シャリ切りと3色にする方法
09:21　サーモンを花にする作り方とその他の具材のカット〜盛り付け
　
【動画で使用している個人的におすすめの道具や調味料】
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こんにちは
【料理人設楽の料理道場】（和食調理師）です

このチャンネルは板前暦30年以上の私が
普通のスーパーで手に入る物を使って
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そんな笑顔を見るのが嬉しくて料理人をしています
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