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36 Comments
ヒカさん。私は同じ職場の仲の良かった大好きな方を亡くしました。更年期でした。優しくて責任感の強いキレイな方でした。最初の頃は、色々つらいんだ…と打ち明けてくれていたけど、途中から塞ぎ込むようになり、無理に声をかけるよりは…といつも気に留めながらも無理に話しかけたりせずいました。嫌がられても、声をかけ続ければよかった…と後悔しています。更年期は必ず終わるそうです。辛いけど必ず終わるそうです。だから、無理せずに、乗り越えてください。突然重い話すみません
仕事が綺麗で ほんと 素晴らしいですね❤お野菜を切る音が 心地よくて ずっと見ていられます😊
心がザワザワする時は何か無心に出来るのがいいですね。さすがヒカさん!刻みが気持ち良くキレイですね。私は面倒くさがり屋なので、下手でも刻みやスライスには包丁一本で勝負です。だってスライサーを使う方が、後で洗ったりするのがメンドーですもの。
私の無心はパンを捏ねることかしら?お粉をいじっている時が楽しいです。
ミルポワの冷凍ストックいいですね。早速マネッコさせていただきます。いつも素敵なヒントをありがとうございます。
菜園仕事も花粉が飛んでいるこの時期は辛いですよね。春野菜や筍や蕗も出回る季節になりました。
忙しくなるけど、体は花粉で疲れ切っていますよね。辛い時はしっかり休んで下さいね。
ヒカさん、おはようございます。
ミルポワ、便利ですね!
毎回良いことを教えてくださりありがとうありがとうございます。
エノキ氷も冷凍庫に常備していますよ。
私は、ブールマニエを200:200グラムで作り冷凍しています。
ヒカさんのみじん切りの丁寧で細かいこと❗️
私なんて、あらみじんです😅
緑の葉っぱのお料理、楽しみにしています。
ヒカさんこんばんは
食べる為でなく、過程も楽しんで作られていますね。丁寧で手際が良くて見ていて気持ち良いです。私だったらフープロぶーん🌪です😅
更年期、症状にもよりますがお薬でかなり良くなることもあります。ホルモン補充おすすめします。ホルモン補充は骨粗鬆症の予防や血管系疾患の予防など嬉しい副効能もありますので是非ご検討くださいね。
ヒカさんこんばんは😊私も同じです。そういう自分に、いらだったり、落ちこんだり、結局、勤務していた職場も退職して、今はポジティブに毎日を過ごしています🥳美味しい物を口にした時が私にとって至福のときです🥰今、私は蒸籠の蒸し餃子にはまっています。🥟これから、サラダも美味しい季節です。頑張って色々乗り切りましょう🤗
初めまして😊
ご縁があり、ヒカの台所にやってきました😊
ヒカさんの作るお料理が美味しそうで美味しそうで🤤
昔の動画も楽しく見ています!
クリステルのお鍋は使いやすいですか?
いろいろなお料理に使われているのでほしくなりました!
私も作り置きができるものは作ってみようかなと思います。
これからも動画楽しみにしています😊
お野菜を手際よく刻み続ける手つきに、思わず見入ってしまいました。
素敵な器と盛り付け、美味しそうです!
ヒカさんの白ワインのグラスを探し求めて何日か。
今日、偶然通りかかったお店で発見👀絶対!同じだ!と確信し5個購入しました🙌🙌🙌私もYouTube観ながらお一人様晩酌の毎日、今日からワイングラスでテンション上がります❣️
最近ヒカさんの動画を知り、毎日見あさっております🙇♀️
生き生きとした食材に、丁寧な所作で手際よくかつ美しく作られるお料理たちに魅了されてます。
毎日の癒しの時間です。豊かな生活ってこういうことを言うんだな、と思います。
私もこうなりたいと憧れています。
お料理も器も本当に美しい。
きっとすぐ登録者が10万人を超えると思います🎉
私の人生の指針となってます✨ありがとうございます✨
いつも応援しています☺️✨
おすすめからの拝見です
(チャンネル登録もしました♪)
手際が良すぎです♪
刻んでいるシーンを大型テレビで見て吸い込まれました!圧巻です!
なんて素晴らしい🖐️
使ってる道具も素敵な物ばかり🍳
弟子にさせてください😅
m(_ _)m
私も三日に1度 キレてます 笑笑。
素敵な生活ですね!
お料理が上手で羨ましいです。
いろいろ参考にさせていただきます🙇♀️
いつも感性豊かな動画ありがとうございます。道具が気になってお聞きしたいのですが、庖丁と大、中、小のステンレスのお鍋を知りたいのですが、またレシピ詳しく記載お願いします。料理が苦手なわたしは戸惑うばかりなので宜しくお願いいたします。
冷凍される時に包まれてる物は何ですか?
ヒカさん、こんにちは😃
毎日見てます。
これからも、たくさん見せてくださいね。
元気をいただいています♪
更年期辛いですよね😂。私も肩こりや頭痛、耳鳴りなどなどたくさんありました。私も何か打ち込めるものがあったらと、辛かった日々を思い出します。でも、止まない雨はないと言います。もう少しです。頑張って下さい。比嘉さんの、お料理見て頑張ってる人もいますので!
おはようございます。
昨日もコメント、今日も。ごめんなさい😅ミルポアと言うのですね。昔、イタリア語を習っていた時の先生から、これを教わりました。その時は、フレッシュトマト🍅とトマト缶を入れて、スパゲッティのソースにしました。ミンチを入れても🆗と言われましたが、ヘルシーに!と言うことで野菜のみで頂きました。パルメジャーノとオリーブオイルは食べる前に入れました。
別動画の白いんげんもその先生が作っておいてくださったのを思い出しました。早速、ヒカさんの動画のように作ってみます。私も一人暮らしなので、冷凍、アレンジ方法がとても参考になります。
長くなりますが、お料理の刻むトントントンは、こころが落ち着くのだと心理学の先生から聞いたことがあります。等間隔が心地良いと❤
私も50才代の時、仕事が忙しくお料理が無心に出来て、ストレス解消でした。ヒカさんも時間が解決してくれますよ。のんびり、ゆとり、それなり、自分なり、を私は勉強しました😊
最近出会って楽しく拝聴させて頂いています。
初めてコメントさせて頂く程の、なんと芸術的なみじん切り🤩
同じ包丁使っているんですけどねぇ‥😅
心がザワザワ笑 なんとなく分かります😊 ミルポワ❓良いですね🙆今日もありがとうございます。
いつも動画に癒されています。餃子を焼いている時に使われているフライパンはどちらのものでしょうか。蓋つきで素敵です!
ヒカさん サクサク刻む音大好きです。年齢は少しだけお姉さんかな?手が震える病気と更年期で本当に何も手につかない状態を過ごしています。何をするのにも時間がかかり、仕事もこのままでいいのかわからず自宅でのピアノレッスンだけにして なんとか過ごしています。今日は病院へ行く日。運動のため 歩いて(1時間弱)行きます。手が思うように動かなくて悲しくなりますが、ヒカさんの動画を見て頑張ろうって気持ちになります!ランダムに動画を見ています。コメント失礼致しました♪
過去動画を少しずつ拝見しています♪
餃子の包み方、分かりやすいように色んなアングルから🤭ヒカさんの優しいお人柄が表れていて嬉しくなりました。
YouTubeはレシピの紹介があるのも嬉しいです😭
更年期少しは楽になられたでしょうか?先輩方のお言葉には勇気付けられますね。
動画楽しみにしているので無理せず続けてください❤
先日は驚かせてしまい申し訳ありませんでした。ヒカさんの優しいお心遣いに感謝しています🙏
いつも、楽しく拝見してます!
いくつか真似て料理した物もあります❤
これからも、いっぱい楽しみに待ってます😊
お母様の神経痛とHIKAさんのぎっくり腰、大変ですね。
最近見ている兼子ただしさんの動画が参考になるかもしれません。
なかなか見た目にインパクトのある施術家ですが、納得できる部分が多くて、
著書を参考にして自分も長年の肩の痛みが減りました。
20年物の不調が治る方も多いようです。
完璧主義はやめて、自分を許してあげたら?
私もそろそろ50代へ。
もっと自由に生きる!
こんにちは、この動画に、出会えてうれしいです、料理の先生を、していただけあってプロですね、料理や器の組み合わせの美しさや実家の菜園、テラスの素晴らしさです。
旬の物を美味しく食べたくて、
拝見させていただいてます。
餃子美味しいそうね…☀️🎀💖💮🎊
ヒカ様
動画を拝聴するのが私の今の日課になって居ます❣️
私は50代後半になりようやく楽になりましたが、気持ちの浮き沈みは仰るように大変でした。
長い時間かかったな!という印象です。
忙し過ぎるスケジュールの中、ヒカさんの動画は私の癒しであり、喝であり、リラックスであり、何よりも綺麗で美しく、本当に落ち着きます❤
この動画に出会った事を有難く思います。
どうかお身体労りくださいますようにとお祈りして居ます❤
若い頃に賞をたくさんとった画家さんの話です。自分はずっと技術が向上していくのだと思っていた、と。けれど、現実は肉体の高齢化があるので、以前のようには描けない、と。
あせりもある、若い画家たちの才能にもあせりを感じる。
私から見ると、良い意味で簡素化していく線は、若い画家には描けないものに思えるし、精神的な深さが生まれていると思いました、もちろんその方は今は大先生です。
今だからできる良い手抜き?とか簡素化、シンプルさは、きっとこれからの高齢者の世の中に貢献できますよ❤
雲の中を楽しむ?とまでは無理だし、無理に明るく上を向くこともありません。
自分の機嫌が悪ければ、プリプリしていれば良いではないですか?所詮神様だってワガママなんですから人間なんて穏やかに生きられなくて当たり前ですよ。
イライラしている自分を満喫していたら、きっとどこかで飽きてしまって、笑いたくなりますよ😂
ただ、過去には戻れません。
以前のように、ではなく、ここから先を見るしかないです。こうだったら良いな❤ と夢の話、憧れの話を自分にしてみてこの場のお茶を濁してみてはどうでしょうか?過去に目線があるよりは良いかもね😊
いつも、楽しく拝見しております。
全てが素敵です。ヒカさんのお料理の他に
お母様手作りの玉ねぎのドレッシングもとても美味しそうです。
レシピは、公開して頂けますか?
いつも拝見して参考にしています・・ミルポワなんですが作ったことなくって・・それで途中いれてる調味料は塩でしょうか?
ヒカさま、おはようございます☀
ミルポワ、この動画を見て真似て先日作ってみましたが、
大量のミジン切りに閉口してしまいました😱なかなか大変でした😅
その日は豚肉薄切りのトマト煮を真似て😊美味しくいただきましたが、
昨日久しぶりにピーマンの肉詰めに冷凍していたミルポワを使ってみたら、
ナント❗️いつもよりフワッと仕上がってとても美味しくて、ビックリしました‼️
ありがとうございます😊まだ冷凍しているミルポワ、次は何にアレンジしようか楽しみです。
私も50代半ば更年期真っ最中で治療中です。
私もできないことがたくさん出てきてイライラすることもありましたが、お料理をしているとなぜだかストレスが発散できました。
その中でhikaさんの動画は私にとって癒しです。
ミルポワの存在を初めて知り今日早速作るのですが、どんな風に活用したらいいのかいろいろ考える楽しみが増えました。🎉
お料理って無限大なので楽しいですよね。
足したり引いたり掛けてみたりといつも楽しんでます。これからも楽しみに拝見させていただきます✨
無理せずゆっくりやって生きますね。
御身体、ご自愛ください😊
こんにちは😃お母様のレシピで作った新玉ドレッシング❤
大絶賛でしたよ〜笑。
普通の玉ねぎでも大丈夫でしょうか⁈
新玉の季節は,短いですよね?
いちご🍓の、ゼリー系のデザートがあったらまた、
教えてください。❤お願いします🤲。