お弁当にも美味しい【 きんぴらごぼう】 たくさん作って冷凍しちゃおう
娘も姪っ子、甥っ子、孫たちも
みんなが大好きな きんぴらごぼうです。
【材料】
ごぼう 2本
にんじん中 2本
白ごま（炒り）少々
鷹の爪（唐辛子）1本
【調味料】
酒 40㏄
砂糖 大さじ2杯
醤油 50㏄（～60㏄）
バクバク食べたい人は薄味で、
お弁当にしたい方は濃い味で、
お好みで調整してくださいね。
お醤油と砂糖（お酒は少々）だけで作るシンプルな味付け。
ご飯がすすむ甘辛味に仕上げてあります。
鷹の爪は、小さな子供が食べれるように切らずに入れました。
辛いのがお好きな方は刻んで（種は取り除いた方がよさそう）
入れたり、出来上がりに七味唐辛子をかけても美味しいです。
お弁当にも最適、冷凍しても味も食感もそのまま。
たくさん作って小分けに冷凍しましょう。
＃きんぴらの作り方
＃きんぴらごぼうの作り方
