【検証】うなぎの天ぷらって何でないんだろう？じゃやってみよう「うなぎの天ぷら」
うなぎの天ぷらってなかなか聞かないですよね？
アナゴの天ぷらと何が違うの？揚げたらおいしいんじゃない？
出してるお店もあるみたいですが何故メジャーになれないのか？
ちょっと検証します。
「うなぎの天ぷら」
本日の材料
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・うなぎ（生）…縦1/2本
・小麦粉…適量
・卵黄…1個分
・冷水…100cc
・ししとう…お好みの量
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このチャンネルでは、鰻の魅力・文化を広めるために始めました。
そして、三代目は日本料理も得意なので季節に合った料理なども
紹介していきます。どうぞごひいきに！！
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#うなぎ #天ぷら #三代目
4 Comments
なるほど、鰻の脂と天ぷらの脂でかち合っちゃうんですね。鰻をしっかり蒸しちゃってから天ぷらにしてみるとか？
コメントありがとうございます😊🎉励みになります🔥
焼いたり蒸したりして余計な脂を少し落とせばものすごく美味しいと思いました🤔
参考にさせて頂きますね😁鰻福🌈✨
めっちゃ美味そうです！
天然穴子は天ぷらにしますが天然ウナギは天ぷらにしようと思わないので
無臭のいい鰻釣れたら揚げてみます！
小さめの25cmくらいの天然ウナギがお亡くなりになったので、こちらのレシピを参照して、ウナギ天ぷら作りました♪
しっかり、揚げて骨までサクサク食べられました😋
また、色んなレシピ楽しみにしています🤩
まんぷく🥰