プロが作る魚介のトマトスープ『ガスパチョ』レシピ解説動画！！
本日はピリッと辛いトマトスープの中にコロコロの魚介や野菜がたっぷり入ったガスパチョ♪
そんなに魚介を用意しなくてもお好みのものを入れておけば大丈夫！
トマ湯むき参考（トマトとバジルのブルスケッタ）
材料（簡単なブイヨン用）
・セロリ 1/3本分
・タマネギ 2/3個分
・ニンジン 20gほど
・レモン 1/8カット分
・塩 １つまみ
・赤ワインビネガー 50cc
※あくまでも目安なので野菜の量にこだわる必要はありません。
※このブイヨンで湯がく工程は省いて頂いて大丈夫です（あくまでも参考）
ので海老やホタテをお湯でさっと湯がくだけで大丈夫かと思われます。
材料（ガスパチョ）
・お好みの海老 適量（お好きな分量で）
・ホタテ 大６個分ぐらい（お好きな分量で）
※動画内ではホタテ、海老共に違いますが手に入るもので構いませんのでお好きなタイプ、量で調節してみてください。
・きゅうり １本
・タマネギ 1/3個分
・ジャガイモ ２個分（動画内では小さいものを８個分ほど）
・赤ピーマン（パプリカ）1個
・トマト 2個
・タバスコ 小１杯分ほど
・ホールトマト 400g
・オリーブオイル 70cc
・塩、胡椒 適量
※材料に関してはお好きなもの、量で構いません。ホールトマト１缶分ぐらいの量で食材は合わせてみましたのでお好みスープ加減で合わせて頂ければ問題ないです。
特に分量が決まった形があるわけでもなくバリエーション豊かな料理なのでオリジナルの1品を作ってみてはいかがでしょうか？
＃ガスパチョ＃冷製トマトスープ＃魚介スープ
