【作り置き副菜】焼きれんこんのマリネ。ゆで卵のしょうゆ漬け。

【作り置き副菜】焼きれんこんのマリネ。ゆで卵のしょうゆ漬け。

焼きレンコンのマリネ
【材料】
蓮根　1節
小ネギ　適量
アンチョビ　4枚くらい
ワインビネガー　大さじ2
粒マスタード　小さじ1/2
オリーブ油　大さじ1
黒こしょう

味たま
【たれ　材料】
塩　小さじ1/2
みりん　大さじ1
醤油　大さじ2
水　200ml

とある日のお昼ごはんに食べました。
ご飯、味噌汁、焼魚、納豆をプラスして定食の出来上がり。

#作りおき#れんこん#味玉