納豆と麺てこんなに合うのかよ。納豆と塩で食らうやみつきバカ旨麺がリピート確定でヤバすぎる

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★今回のレシピはこちら↓
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【納豆塩こうじそうめん】
そうめん…100g
納豆…1パック
液体塩こうじ…小さじ2
鶏がらスープ…小さじ1/2
黒コショウ…適量
ガーリックパウダー…4振り
オリーブオイル(米油)…大さじ1
刻みネギ…適量
卵…1個
カットレモン…適量
★味変でアジシオ

【サバ缶もやし炒め】
鯖缶…1/2缶(ツナでも代用可能)
ごま油…大さじ1
液体塩こうじ…小さじ2と1/2
もやし…200g
黒コショウ…適量
ほんだし…小さじ1/3
刻みネギ…適量
★味変で追いガーリックパウダー

良く水気を切ったそうめん100gに塩こうじ小匙2、鶏ガラスープ小匙1/2、黒胡椒、ガーリックパウダー4振り、オリーブオイル大さじ1を混ぜ、タレとカラシを混ぜた納豆をのせ、長ネギ25gと卵黄、このみでレモン汁
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20 Comments

  1. 納豆に鯖缶と麺つゆ入れてかき混ぜる、このタレ最高。
    山形ではひっぱりうどんになりますが、そうめんにも超合います。
    このタレをリュウジさんのスキルで更にグレードアップしてもらいたいなぁw

  2. 納豆やってえええ
    30年間納豆毎日食べてますが、ミツカンの納豆効果がベストです!!

  3. そのもやしとかもめちゃくちゃ旨そう。今度やってみよっかな塩麴とガーリックパウダーは家にないから今度花王

  4. ちなみに水を得た魚の読み方は水を得た"うお"ですよー

    私も最近知りましたし、別に伝わればどっちでもいいと思ってる派ですが一応。

  5. 最近にんにくではなくてガーリックパウダーなんだあとか思ってましたが。味の素ラーメンのあたりで購入しました。

  6. 納豆は一回冷凍すると叩きやすいです
    冷凍してもサクサク切れるし
    切っているうちに解凍出来るし

    昭和の時代
    母は冷凍納豆を4分割してそのまま天ぷらにしてくれていました😊
    とても美味しかった

    ただ最後に揚げないと
    油に香りがついてしまいますが🤗

  7. リュウジさんに質問です
    料理の味が濃くなりすぎてしまった!という時、丁度いい味に薄める為にはどういう事をすればいいでしょうか?

  8. 今、小売店のスーパーのお米が品薄で9月末までお米が食べられない、我慢なんですー、麺類は有り難し!! 米に代わるもの希望ですー

  9. 納豆レシピありがとうございます。
    あづま食品さんの大きなひきわりが好きです!食べたことなければぜひ食べてみてください!

  10. 家に塩麹パウダーがいっぱい残ってたから、それで代用して作ったら、納豆のネバネバが更に増殖して、とろろ並みにネバネバして失敗した笑
    口の中でモタモタして、全然美味くならなかった笑

  11. タレ込みなら「お城納豆」。都内だと六本木のリンコスにありの介。福岡出身にはこのタレがスタンダード。東京はタレも醤油も全部しょっぱいっちゃんね。
    (東京来た時、刺身にしょっぱい醤油使っとって食べられんかった。余談ですが…。)

  12. こんばんは。家ではたんまりと旦那が買ってきた
    うどん消費で冷やしうどんにタレアレンジで食べました。
    さっぱりして美味しかったです❤❤