【ホットクック】 鶏肉と里芋の和風とろみ煮

【ホットクック】 鶏肉と里芋の和風とろみ煮

#ホットクック
●鶏肉と里芋の和風とろみ煮

＜材料＞
⚫︎鶏モモ肉・・・・・・・・・1枚
⚫︎里芋・・・・・・・・・・・3個
⚫︎ゴボウ・・・・・・・・・・1本
⚫︎ちんげん菜・・・・・・・・1株
⚫︎シメジ・・・・・・・・・・100g
⚫︎オリーブ油・・・・・・・・30cc
⚫︎合わせ出汁・・・・・・・・250ml
⚫︎塩・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
⚫︎醤油・・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎酒・・・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎みりん・・・・・・・・・・小さじ1/2
⚫︎片栗粉・・・・・・・・・・大さじ1
⚫︎水・・・・・・・・・・・・大さじ2

＜作り方＞
❶全ての具材を、適当な大きさに切る、水溶き片栗粉を作る
❷ 鍋に、青梗菜以外の具材を入れ、オリーブ油、醤油、酒、みりん、合わせ出汁、塩を加えて軽く混ぜる
❸ ホットクック にセットし、自動メニュー→1-1で調理スタート
❹調理終了の5分前に、チンゲンサイを鍋に加える
❺鍋に水溶き片栗粉を入れ、とろみがつくまでかき混ぜ、器に盛り付け完成

参考レシピ
https://sp.ch.nicovideo.jp/mental-cooking/blomaga