プロが真面目に作る【ニラのお浸し】
毎週火、金、日曜日に21:00配信
いつもご視聴いただきありがとうございます。
ニラのお浸し
八方地
1:1:8
醤油(薄口醤油) みりん 水
ほんだし 大さじ1
氷水で粗熱をとる
たっぷりのお湯を用意して
確実に沸点(100℃)まで行ったことを確認して
ニラ投入
火が入ったら氷水に入れて冷やして水気をきり
先程冷やした八方地を少し取りニラを地洗いし30分漬ける
30分つけたら地から取りだし適当な大きさにきり
鰹節をかけ完成
#レシピ #ほっこり #ニラ
【貴ちゃんねるず】第7回東京アラートラン
・イラスト作家
Atelier Snip*Snap かないくみこ
・Hoccori TV全部普通の料理人
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神奈川県川崎市川崎区藤崎2-1-8
家庭酒場ほっこり
2 Comments
八方地いろいろ使えますね~!
作っておきます!
イラストかわいいですね(>_<)
作ってみます〜(^ω^)