里いもの煮物の作り方♪ツヤツヤで味しみしみ，煮くずれ無し！しっかり味で作り置きやお弁当にもいかがでしょうか。
素朴ですがホッとするおふくろの味
里いもの煮物を作ります。
意外と里いもは色がグレーっぽくなる事
がありますが，ツヤツヤでお味もしっかり
染みた煮物になっています。
煮崩れもしにくいです。
ご飯のおかずとしても味が濃いめなので
美味しいです。
3日ほど冷蔵庫で保存も出来るので作り置き
やお弁当にも良いですね。
シンプルで素朴な煮物ですが是非作って
みて下さい。
材料
里いも 500g
砂糖 大匙1.5
醤油 大匙2
酒 大匙2
ほんだし 小匙1
みりん 大匙2
水 適宜
★いもが被る位の量
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
https://cookpad.com/kitchen/2323862
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
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#煮物
こちらの動画もご覧くださいね。
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9 Comments
皆さんこんにちはshokenママです。今回は里芋が美味しい季節になぅてきたので里芋の煮物を作りました。とてもシンプルで素朴なおふくろの味です。里芋は意外と綺麗な色に煮上がらない時があります。いつもと違う手順で煮るとツヤツヤピカピカのお味がしっかり染みた煮物になります。ご飯のお供，作り置き，お弁当にも良いですね。作り方も簡単なので是非作ってみて下さい。皆様のコメントもお待ちしております。
自分の作り方と全く違いました。私は調味料をいっぺんに入れて煮ていたので出来上がりがイマイチでしたが、shokenママの煮物は照りがあってとっても美味しそうです。里芋買って来て夕飯に作ります。
煮物で一番好きです😍❤
しかしめちゃくちゃ綺麗な煮っころがしですね
これからはこちらのレシピで作ってみます✨
すごいです⤴️⤴️ツヤツヤに出来上がりました。味も最高に美味しかったです。これぞお袋の味ですね☺
美味しく出来上がりました 今まではお出汁と水で煮て後に調味料を入れて煮ていたのですが煮崩れて見た目があまり良くなかったのですが凄く綺麗に美味しく出来上がりました 有難うございました
こんにちは。にっ転がし私の作り方とはちがいました 里芋💓♥️❤️大好きです。今日、早速作りたいと思います。じゃがいもも同じですか⁉️有難うございました。
作ってみたらとても美味しかったです。
しっかり味がしみてて、ツヤもあり家族に好評でした｡
作りました！味付けがちょうどよくおいしく仕上がりましたよ。
ShokenママのレシピはいつもSpot onですね！助かります😊
カレーも先に野菜を炒めて味をつけるので一番理にかなってます。芋類は特に冷まさないと浸透圧が発動しにくいので朝一に仕込みかな。ありがとうございました。