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    ストウブで参鶏湯 【簡単すぎてごめんなさい】



    ストウブで参鶏湯 【簡単すぎてごめんなさい】

    新刊！
    『ストウブでおかずスープ150』(誠文堂新光社)
    より、

    ご家庭で作りやすい、
    参鶏湯ご紹介いたします！

    ストウブだからこそ、
    少ない調味料で、素材が活かせるスープとなります☺️

    ぜひ、作ってみてください＾＾

    ストウブで参鶏湯

    （材料　３〜４人分：グランドココット２０cm使用）
    ・鶏手羽先　８本
    ・長ねぎ　２本
    ・大豆の水煮　１００g
    ・切り餅　１個
    ・にんにく　２片
    ・しょうが　１片
    ・塩　黒こしょう　各小さじ１と１/２
    ・ごま油　大さじ１
    ・水　４カップ（８００ml）

    ※作り方は動画をご覧ください＾＾

    ストウブでおかずスープ150
    https://amzn.to/3XyeuZM

    ストウブ　グランドココット 20cm
    https://amzn.to/3tZNepA

    △▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△▽△△▽△▽△▽△▽△

    料理家/管理栄養士
    エダジュン

    1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
    SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
    「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
    お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

    再生リスト
    https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

    [公式ホームページ]
    http://edajun.com

    [22冊ほどレシピ本発売中です！]
    https://amzn.to/3U63D6s

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    ♦︎Instagram
    https://www.instagram.com/edajun/

    ♦︎アメブロオフィシャルブログ
    https://ameblo.jp/bluepunch/

    ♦︎Twitter

    YACOOK

    View 14 Comments

    14 Comments

    1. @saeshimomura8074 on

      【レシピ本】購入させて戴きました🎵
      【STAUB】も購入予定です‼️
      早く参鶏湯を作りたいです👍
      他のレシピも勿論作りたいです😋

    2. @sunrise6974 on

      エダジュンさんこんばんは♪先日の塩麻婆豆腐絶品でした❤今回のレシピもシンプル調味料ですので明日作ってみます😊ただストウブ小さい物しかないので、圧力鍋でトライしてみますね🤗

    4. @user-iu9hf4fv6z on

      おかずスープ150、少しずつ作ってます❤️さつまいもと豚ヒレのスープ、身体もあったまって濃厚スープで最高でした👍まさしくおかずスープ🎉
      参鶏湯も早速作りたいと思います✨

    5. @shinyshane9571 on

      今はレトルトでサムゲタン売ってますけれど、エダジュンさんのレシピで作る方が具がたっぷりだしコストも抑えられますね。お餅は目からうろこでした！今週作りたいと思います😊

    6. @user-bd4gr1uy6g on

      こんにちは！またまた美味しそうなレシピをありがとうございます！
      質問なんですが、5quart(4.7リットルぐらい)のstaubだと大きすぎるでしょうか。。。！？今セール中で、小さいサイズより安く買えそうなんです:) エダジュンさんのレシピ本を見て購入しようか迷ってます！

    7. @Moana310 on

      おかずスープ150、色々と試しています❤
      我が家では根菜のキンプラスープが1番のヒットでした🎉

      私はごく弱火の部分を、鍋帽子に入れてます。数時間経ってもお鍋のノブが熱々です。加熱している間キッチンにいる必要もないし、ガス代(電気代)も節約できるし、エコなので毎日のように使っています。早めに作り始めて、結構長い間鍋帽子に入れちゃってまーす。中火で加熱して蒸気が出た時点で鍋帽子に入れて、出かけられます。これも保温力の高いストウブだからできることだと思います。

    8. @user-kk5mi2zz9l on

      手羽先、買いに行ったら売り切れてたので、手羽元で、作りました（*´▽｀*）週末なので、ニンニク増量♡煮込み時間に、別の事、出来るのも好きです。美味しいレシピありがとうございます❣

    9. @hikariokazaki5863 on

      クリスマスの残りと思しき骨つき鶏モモが値下げされていたので、それを使ってみました。
      美味しい！大豆が良い仕事してます。手軽でカンタンなレシピ、ありがとうございます(^o^)

    10. @fusatake2853 on

      早速作りました😊韓国で食べた参鶏湯が美味しかったので作りたかったのですが、手間がかかりそうなのであきらめていました　　こんなに簡単に美味しい参鶏湯が作れるとは…ありがとうございます😊

    11. @user-gk8ph6sy2m on

      はじめまして。こんばんは😊
      エダジュンさんの参鶏湯のレシピを作って家族に出したところ、普段食事の感想など一言も言わない主人が「美味しかった」と言ってくれビックリ😳食べ終えると体ホカホカで、我が家の定番メニューに仲間入りしました！簡単美味しいレシピ、ありがとうございます🙏✨

    12. @user-mj1ce8ne7o on

      いつもエダジュンのいろんな表情や頑張る姿を見て楽しんでます！！サラダをいつも美味しそうに食べてますが、ドレッシングの作り方とか動画で撮って欲しいです😊

    14. @sugi2383 on

      寒くなって来たので、エダジュンさんレシピで参鶏湯作りましたー！
      とても簡単なのにびっくりするほど本格的で美味しい❣️
      もうこれはこの冬たくさんリピします。
      美味しいレシピを教えて下さりありがとうございました！