【ヘルシー♪】挽き肉を使わない！チリコンカンの作り方│マルコメ

【ヘルシー♪】挽き肉を使わない！チリコンカンの作り方│マルコメ

挽き肉の代わりにお肉よりも低カロリー・低脂質「大豆のお肉」でチリコンカン☆ごはんにもパンにも合う栄養たっぷりの簡単メニューです。

＜材料（2人分）＞
■具材
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ　1袋

(a)玉ねぎ　1/2個
(a)ピーマン　1個
(a)パプリカ　1/4個
(a)しめじ　1/4株
(a)にんにく　1/2片

水煮大豆　100g
カットトマト缶　200g
お好みでフランスパンなど　適宜

■調味料
みそ　30g
カレー粉　小さじ1/4
サラダ油　大さじ1/2

＜作り方＞
①(a)は粗みじん切りにする。
②鍋に油をひき熱し、にんにくを炒め香りがでたら、残りの(a)を炒める。
③野菜に火が通ったら、カレー粉を加えてさらに炒める。「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、水煮大豆、トマト缶、水100㏄、みそを加え、弱火で20分煮る。
④器に盛り、パンやトルティーヤなどを添える。

♦︎今回使った商品　ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_027/
♦︎公式サイトレシピ　チリコンカン　
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/daizu_081/

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