【ヘルシー♪】挽き肉を使わない！チリコンカンの作り方│マルコメ
挽き肉の代わりにお肉よりも低カロリー・低脂質「大豆のお肉」でチリコンカン☆ごはんにもパンにも合う栄養たっぷりの簡単メニューです。
＜材料（2人分）＞
■具材
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋
(a)玉ねぎ 1/2個
(a)ピーマン 1個
(a)パプリカ 1/4個
(a)しめじ 1/4株
(a)にんにく 1/2片
水煮大豆 100g
カットトマト缶 200g
お好みでフランスパンなど 適宜
■調味料
みそ 30g
カレー粉 小さじ1/4
サラダ油 大さじ1/2
＜作り方＞
①(a)は粗みじん切りにする。
②鍋に油をひき熱し、にんにくを炒め香りがでたら、残りの(a)を炒める。
③野菜に火が通ったら、カレー粉を加えてさらに炒める。「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、水煮大豆、トマト缶、水100㏄、みそを加え、弱火で20分煮る。
④器に盛り、パンやトルティーヤなどを添える。
♦︎今回使った商品 ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ
https://www.marukome.co.jp/product/detail/daizu_027/
♦︎公式サイトレシピ チリコンカン
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/daizu_081/
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