そうめんアレンジ【超簡単！ビビン麺】／韓国料理・ビビンククス

そうめんアレンジ【超簡単！ビビン麺】／韓国料理・ビビンククス

夏に食べたい、旨辛レシピ🔥余りがちなそうめんをアレンジして、にんにく・コチジャンにお酢を加えたさっぱり旨辛だれが食欲をそそります！
ピリッとやみつきになる、簡単「ビビンそうめん」をぜひお試しください☺

■「ビビンそうめん」の作り方
（管理栄養士・上木原考案レシピ）

【材料（2人分）】👇
そうめん：3束
牛肉：180g
Ⓐにんにく：1片
Ⓐ濃口醤油：小さじ1
Ⓐみりん：小さじ1
炒め油：適量
キムチ：お好みで
たくわん：お好みで
きゅうり：1/2本
サンチュ：適量
ゆで卵：1個
ごま：少々
糸唐辛子：少々

●タレ
コチジャン：大さじ１と1/2
砂糖：大さじ１と1/2
酢：大さじ2
薄口醤油：小さじ2

【作り方】
１，そうめんは表示通りゆがいて、氷水にさらして冷やしてザルにあげる。
２，にんにくはすりおろし、きゅうりは千切り、たくわんは食べやすい大きさに切る。牛肉はⒶの調味料でもみこむ。
３，フライパンに炒め油をいれて中火にかけ、牛肉を炒める。
４，コチジャン・砂糖・薄口醤油を混ぜ合わせ、酢で伸ばしていく。
５，1のそうめんと4のたれを絡める。
６，5の上に3の牛肉・キムチ・たくわん・きゅうり・サンチュ・ゆで卵・ごま・糸唐辛子をトッピングして完成。

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