【DAIGOも台所】シーフードのオムライス風｜半熟卵がふわっと♪
【シーフードのオムライス風】
＜材料（2人分）＞
ご飯 150g
バター 20g
シーフードミックス（冷凍） 100g
白ワイン 大さじ1
卵 4個
パルメザンチーズ（粉） 大さじ2
トマトケチャップ 適量
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
☆塩水
水 200ml
塩 6g
＜作り方＞
1.シーフードミックスは塩水（分量の水に塩を溶かす）に30分つけて解凍し、水気をしっかり取る。
2.フライパンにバター10gを熱し、1を加えて中火でサッと炒め、白ワインを加えて煮つめ、ご飯を加えて塩、こしょうで味を調え、2等分する。
3.ボウルに卵を割り入れ、塩、こしょう、パルメザンチーズを加えて溶きほぐす。
4.1人分ずつ作る。
フライパンにバターとサラダ油適量を熱して3を入れ、大きく混ぜて、半熟状になったら、火を止めて2を入れて器に返して盛り、トマトケチャップをかける。
5.残りも同様にする。
🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro
