【シャキシャキもやし炒め】もやしが立つ炒め方
このチャンネルでは【本には載らない料理・お菓子のコツ】を紹介しています
もやし炒めがべちゃっとする。。
家では中華屋さんのようなシャキシャキもやし炒めはできないと諦めていませんか
炒め方を工夫することで、炒めているのにもやしが立つ！もやし炒めができます
美味しくするにはヒゲを取るのと、混ぜるのは1回のみ！！
誰でもできます〜
➕Inatagram
https://www.instagram.com/okamoto.yukako/
➕Twitter
Tweets by atelierplus4
➕web
https://www.okamoto-yukako.com
＃もやし炒め ＃中華屋さんのコツ ＃料理のコツ ＃もやし ＃家庭料理 ＃家中華 #beanssprouts #家で一緒にやってみよう
2 Comments
私の亡き母が良く、もやしのひげを取っていたのを思い出しました。私は面倒なので。もやしのひげはとりません。ただ冷たい水には晒して、中華鍋で強火で一気に他の野菜と炒めてラーメンの具にして食べたり、サッと茹でて、ごま油、塩、豆板醬、味の素、でナムルして食べています。あなた今回のもやし炒めを見て目から鱗が落ちました。大変参考になりした。ありがとうございます。
もやし炒めってもやしのシャキシャキ感を残すのって難かなトコロなんよな?俺も上手くつくん事ができんかな?