【簡単レシピ】身体も心も温まる♡寒い日に食べたい豚バラクッパ＊大根＊しめじ＊鍋＊スープ

①
寒い日に体の芯から温まるメニューです。
卵もいれてまろやかに♪
心も体もほっと温まります♡

■材料
・大根…1/4本
・しめじ…1/2束
・水菜…1/2束
・水…2カップ
・コチュジャン…大さじ2
・しょうゆ…大さじ１
・鶏がらスープ…大さじ2
・ごま油…大さじ1
・豚バラ肉…50ｇ
・ご飯…１杯分
・青ネギ…少々
・卵…1個

■手順
1.大根はいちょう切り、しめじは軸をとり半分に。水菜は４㎝にカットする。
2.鍋に水、コチュジャン、しょうゆ、鶏がらスープ、ごま油を入れて火にかけ、一口大の豚バラ、大根、しめじを煮る。
2.大根がやわらかくなったら、ご飯をいれて煮る。
3.器に盛り、上から生卵、水菜、青ネギを散らぜば、完成です♪

協力：mamako・kitchen 香月　りさ

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