冬の冷え対策!ランニング後のご飯に「サバとしょうがの味噌汁」|15分で簡単・時短・リカバリーごはん #ランナーレシピ

【本動画について】
「ランナー向けの簡単!時短!ごはん」
忙しい中でも「走る時間をつくりたい」「身体に良い食事をつくりたい」そんな方にぴったりの “簡単・時短ごはん”は、ケータリングなどフードサービスを手掛ける『Mo:take』とのコラボ企画。

今回のテーマは、寒い冬にぴったりの「冷え対策」。

寒い日のトレーニング後におすすめの「サバとしょうがの味噌汁」をご紹介。

血行促進作用のあるDHAが豊富に含まれるサバと、体を芯から温めるしょうがを一緒に摂ることで、体を温める作用が期待できます。

1日頑張った達成感を味わいながら、簡単・時短でおいしく、バランスの取れたごはんで、寒い冬でも元気に過ごしていきましょう!
 
■Mo:take
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※本動画は 十分な換気、消毒、検温等、万全の感染症対策の上で撮影しています。
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【材料(1人分)】
・サバの水煮缶:1/2缶
・しょうが(皮をむいたもの):10 g
・小松菜:50g
・長ネギ:15g
・豆腐:1/4丁(100g)
・味噌:大さじ1
・水:180cc
・ごま油:大さじ1/3
・小ねぎ(おこのみ):適量

【レシピ】
1)しょうがを千切りに、長ネギを小口切り、小松菜を3cmほどの長さに切る。
2)鍋または小さめのフライパンにごま油をひき、しょうがと長ネギを加え、弱めの中火で1分ほど炒める。
3)サバの水煮缶と水を加える。
4)豆腐を一口大に手でちぎりながら加え、沸騰させる。
5)沸騰したら、小松菜を加えひと煮立ちさせる。
6)弱火にし、味噌をとき、火からおろす。
7) 器に盛りつけ、おこのみで小ねぎを散らしたら完成!

【併せて観たい関連動画】
■【ランナーレシピ】ランニング後に!デトックスにおすすめの「ひき肉とたっぷりきのこのおからあんかけ丼」|15分で簡単・時短ごはん

■【15分】ランニング後に簡単・時短ごはん!デトックスにおすすめの「きんぴらごぼうピザトースト
https://youtu.be/YX0_v8lqxOc 
 
【出演者情報】
坂本 英文さん
Mo:take ヘッドシェフ・フードクリエイター。
都内イタリアンレストラン各店で10年ほど従事。飲食業界を別角度から見てみたいと考え、IT企業に転職。その企業内で立ち上がったレンタルスペースGOBLIN.に従事しながら、ケータリング事業を立ち上げる。現在、食に関わる様々なサービスを展開中。
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【撮影・編集】
Shunya Takano
Instagram:https://www.instagram.com/shunyatakano/
 
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