【コクうま！お母さんの味♪】ひじきの煮物-Simmered Hijiki

【コクうま！お母さんの味♪】ひじきの煮物-Simmered Hijiki

こんにちはカオルママですʕ•ᴥ•ʔこの度はご視聴ありがとうございます♪
⭐️ひじきの煮物⭐️
家庭料理の定番であるひじきの煮物はいかがですか♪定番の常備菜、ひじきの煮物は、
小鉢にぴったりなやさしい副菜です。

▼この動画のレシピはこちら
【材料】
・乾燥ひじき　40g
・焼きちくわ　１本
・水煮大豆　100g
・人参　1/3本
・糸こんにゃく　100g
・油揚げ　1枚
【調味料】
・サラダ油　少々
・ほんだし　小さじ1杯
・砂糖　大さじ1杯
・酒　大さじ1杯
・みりん　大さじ1杯
・正油　大さじ2杯

【作り方】
0:00
0:40 ・ちくわは半分の半月切りにし、油揚げは熱湯を掛け、油抜きしてから短冊切りにします。
1:19 ・レンコンは半月切りにし、酢水にさらし、人参は、短冊切りにします。
2:25 ・鍋を熱して、サラダ油少々、全ての食材を入れていきます。
2:57 ・乾燥ひじきを水洗いし、たっぷりの水に浸して戻したひじきを入れ、良く炒めます。
3:18 ・火が通ったら、水煮大豆、適当な長さに切った糸こんにゃくを入れます。
3:40 ・水を8分目まで入れ、ほんだし、砂糖、酒、みりん、正油を入れて、5分煮ます。
5:27 ・盛り付けたら、出来上がりです♪

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