味見でなくなる「れんこんとエリンギの のり塩まぶし」レシピ #shortrecipe #shorts
「れんこんとエリンギの のり塩まぶし」
recipe
【材 料】２人分
・れんこん １００ｇ
・エリンギ ２本
・塩 適量
・青のり 小さじ１
・オリーブオイル 大さじ１/２
◼︎ 下準備
・れんこんは いちょう切りにする。
・エリンギは長さを半分に切り、さらに縦に4等分する。
◼︎ つくりかた
1. 焼く
フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、
れんこん・エリンギを入れてじっくり焼く。
2.和える
塩・青のりを入れて絡める。
◼︎ ポイント
・れんこんはお好みの厚さに切ってください。
→薄く切るとシャキシャキ、厚く切るとほっくり食感に
・厚めに切った場合は、じっくり焼いてください。
→その場合はエリンギは後入れにしたほうが
火の通りが均一になります
・食べたい量に合わせて、分量を自由に増やしてください！
・きのこは、すきな種類のものでも ◎
＊
最後にバターを落とすと、さらに罪深いおいしさに。
おいしいに貪欲な方はぜひ〜！
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