【らくらくクッキング簡単時短】アサリとキノコの和風パスタ
今回のテーマは「簡単パスタ」
～別鍋で茹でずに冷凍野菜とフライパンで簡単パスタ！～
アサリとキノコの和風パスタ
＜材料（2人分）＞
・パスタ 2束
・アサリ缶 1缶
・しめじ 1/2パック（冷凍したもの）
・まいたけ 1/2パック（冷凍したもの）
・水 400ml
・みりん 小さじ２
・しょうゆ 大さじ2
・バター 15g
・塩 小さじ1
・大葉 1～2枚
＜作り方＞
① フライパンに、水・みりんを入れ、煮立たせる
② 煮立ったらパスタの麺を半分に折り入れ、ソースとなじませ、
麺の袋に書かれてある茹で時間より、１～2分短めに、
中火で煮立たせる
※蓋をするのを忘れずに
③ パスタをほぐし、芯がしんなりしていたら、
キノコ類、醤油を加え、蓋をして、さらに２分加熱する
※芯が残っているときは、水を追加して、さらに加熱
④ アサリを入れ、強火で水分を飛ばしながら加熱し、
仕上げのバターを入れる
⑤ バターがなじんだら、皿に盛り、みじん切りにした大葉を散らせば、
完成！
※刻みのりを乗せても可
チャンネル登録よろしくお願いします。
https://bit.ly/2we6LUW
沖縄テレビ「ウィン♪ウィン♪♪」公式HPでも公開中
