【煮込み時間なし！】【台湾料理で人気】ルーローハン風生姜焼き
台湾料理で人気の「ルーローハン」ですが、
煮込み時間なし！でルーローハン風の料理をご紹介
白いごはんと一緒に頬張れば、
至福の幸せはお墨付きです！
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ルーローハン風生姜焼き
（材料 ２人分）
・豚バラ肉 ２００g
・しいたけ ３個
・玉ねぎ １/４個
・五香粉 小さじ１/２弱
・ごま油 小さじ２
（A）
・にんにく しょうが（すりおろし） 各１片
・オイスターソース しょうゆ 各大さじ１
・砂糖 小さじ１
（作り方）
１：豚バラ肉は３〜４cm幅に切る。しいたけの石づきは薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
２：フライパンにごま油をひき、中火で玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりとしたら、しいたけと豚肉を炒める。
３：豚肉に半分ほど火が通ったら、Aで味付けて、絡めながら炒める。最後に五香粉をふりかけ、火を止める。
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料理家/管理栄養士
エダジュン
1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★
再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists
[公式ホームページ]
http://edajun.com
[15冊ほどレシピ本発売中です！]
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7 Comments
これは ご飯が すすむやつですね 明日 夕食に します👋😉💓
台湾の人気の鶏のでっかい唐揚げTVで 見たことあるんですが 今度 作り方教えてくださーい
いやぁ、見てて腹が減って🙍
ルーローハン大好きです。早速五香粉探してきます‼️
エダジュンさん、絶対作るぅー楽しみー(*ﾟ∀ﾟ*)
今夜は生姜焼きにしようと思っていたので、ちょうど帰りの電車でこの動画を見てグッドタイミング👍主役サンドもお迎えに行って、今夜は本を見ながら乾杯です🍻😆
はじめまして。
昨日大橋先生のところからこちらに来ました。早速登録させていただき、今日のお昼ご飯にこちらを作りました。めちゃくちゃ美味しかったです！これからも楽しみにしています。
五香粉はじめて使いました。
一気に台湾の香りになりますね！
パパっとあの甘旨い味が再現できて感激。料理が上手くなった気になります～。