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    噛むほどうまい！カリカリ 里芋の のり 塩 かき揚げ のレシピ 作り方



    噛むほどうまい！カリカリ 里芋の のり 塩 かき揚げ のレシピ 作り方

    里芋の 青のり 塩 かき揚げ のレシピと作り方を動画でご紹介します。細切りにした里芋とたっぷりの青のりを合わせて、カラッと揚げればできあがり！材料はシンプルながら、磯の香りと里芋のカリカリもっちり食感が後をひくおいしさです♪

    ■材料（2人分/20分)
    ・里芋：400g
    ・塩：小さじ1/3杯
    ・青のり：大さじ1杯
    ・片栗粉：大さじ1杯
    ・サラダ油(揚げ油)：適量

    ■下ごしらえ
    里芋は水洗いして皮をむきます。

    ■作り方
    ①里芋を5mm幅の細切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。

    ②①に塩、青のり、片栗粉を加えて混ぜます。粗熱が取れたら1/6量ずつ手でまとめます。

    ③フライパンにサラダ油を深さ3mmほど入れて熱し、②を静かに落として揚げ焼きにします。

    ④両面に揚げ色が付いたら完成です。お好みで塩を付けて召し上がれ♪

    ■コツ・ポイント
    里芋を成形するときは、崩れないようにぎゅっと握って小判形にまとめてください。シンプルで素朴な味わいなので、お好みでしょうゆやソースを付けて食べてもおいしいですよ♪

    ↓詳しいレシピはこちら↓
    http://macaro-ni.jp/44929

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