【お役立ち】定番レシピのコツ伝授！カリカリジューシーに仕上がる鶏の唐揚げの作り方【鶏のから揚げ】
藤井食堂をご覧いただきありがとうございます。
基本レシピのちょっとしたコツを伝授します！
今回は『鶏の唐揚げ』をご紹介！
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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:14〜料理紹介
00:31〜下ごしらえ
05:03〜調理
08:37〜試食
▼材料（2人前）
鶏もも肉：2枚
酒：大さじ1
酢：大さじ1
うす口しょうゆ(なければ濃口)：大さじ1・1/2
おろしにんにく：小さじ1/2
おろし生姜：小さじ1
ごま油：小さじ1
片栗粉：適宜
レモン：1/4かけ
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藤井食堂【料理研究家・管理栄養士 藤井恵公式チャンネル】
料理研究家・管理栄養士の藤井恵（ふじいめぐみ）です。
このチャンネルでは簡単&便利で毎日の献立作りに役立つ、
季節感あるれるレシピ動画を投稿します。
レシピのリクエストも随時受け付けてますので、
お気軽にコメントをお願いします！
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■お問い合わせ&お仕事のご依頼
fujiimegumi.official@gmail.com
■映像・制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
■ディレクション
江藤 一也
#藤井恵
#レシピ
#から揚げ
10 Comments
とても丁寧に作る唐揚げですね！
面倒臭がりでせっかちなので、粉をまとわせるとかやってなかったし、すぐ箸入れてました🤣
とっても美味しそう！チャレンジしてみます！
藤井先生、今日もありがとうございます❗唐揚げはいつも前日に仕込むことが多いのですが、確かに水分出てました😅
ごま油又はマヨネーズを入れてみたいと思います。
いゃ～今夜ですがむちゃくちゃ
腹減りましたね✨本当にウマそう😊
唐揚げは色んな作り方があると思うのですが、二度揚げ片栗粉の衣で先生が仰っていた歯ざわりの良い唐揚げそうでとっても美味しそうです😋💕今度ぜひつくってみます‼️先生の教えてくださるポイント、本当に参考になります‼️
いつも味がなかなか入らなくて困っていました。藤井食堂のレシピで作ってみます！
藤井先生いつも楽しく拝見させて頂いております！
二度揚げの時にいつも焦げちゃって（よく揚げ？）になって、風味が台無しになっちゃうんですけど今日やっと温度感がわかりました！
ありがとうございます！！
子供の日で、娘が大好きな唐揚げ。先生のレシピで作らせていただきました❣️とっても美味しく出来て家族みんな大喜び♡
「隠し味は何でしょう？」とクイズを出しながら食べました😊
ビックリするくらい美味しくできました！
こんなに美味しくできたのは初めてです！藤井先生のおかげです❤️
唐揚げとつくねの本も買いました❤️
藤井さんの作る鶏の唐揚げ実に美味そうですね。😋是非食べてみたいです😋
胸肉も美味しいですか⁉️