【ワンパン15分☆むね肉となすのさっぱり甘酢いため】 #レシピ #料理 #節約
《お金と時間の節約をしたい人必見☆》
▶︎ @ao27_seikatsu
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洗い物面倒な料理家prsents✨
ワンパン15分🍳
むね肉となすのさっぱり甘酢炒め🍆
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・保存期間…冷蔵2日 冷凍14日
・保存容器…特大(1200〜1500ml)
・お弁当OK
・調理時間…15分
・温める時…600w 3分 500w 3分40秒
※刻んだ大葉をかけても、さっぱり度が増し増しで良き！
※フライパンを使って下味を付け、片栗粉をまぶすので洗い物も減るねー！
※15分で作れるので、食べる日に作ってもOKなおかずだねー！
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《材料・2人分》
・鶏むね肉…1枚300g 152円
・なす…2本 107円
(A)塩…小さじ1/4
(A)料理酒…大さじ1
・片栗粉…大さじ3
・サラダ油…大さじ3
(B)砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ2
・刻み大葉、またはいり白ごま、青ねぎ…お好みで
［準備］ 鶏むね肉はそぎ切りにします。皮も食べやすい大きさに切ります。なすは斜め切りにします。
① フライパンにむね肉を入れ、(A)をかけてもみもみし、片栗粉をまぶし広げます。
② 空いてるところにサラダ油を入れ、中火で熱し、いじらず放置し、周りが白く火が通ってきたら、ひっくり返して、なすも入れ、火が通るまで焼きます。
③いったん火を止めて調味料スペースを作り、(B)を入れて混ぜ混ぜし、全体に行き渡らせて、中火にかけ、ぐつぐつからまればできあがりです。
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①お金と時間に追われた歴15年
②心も折れ、ドン底歴7年
③自分のために自分を変えようと1週間3000円台作り置きをし早3年
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