【エリンギと豚肉のマヨポン炒め】ごはんがすすむ簡単おかず！ポン酢とマヨで味付け簡単♪｜macaroni（マカロニ）

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「エリンギと豚肉のマヨポン炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚肉とエリンギを炒めて、マヨネーズとポン酢しょうゆで味付けするだけの簡単なひと品。エリンギの食感がたまりませんよ♪夕飯のおかずにもおつまみにもおすすめです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/109536

■調理時間：15分

■材料（2人分)
・エリンギ：1パック(100g)
・豚バラ肉（薄切り）：150g
・酒：小さじ2杯
・味付塩こしょう：少々
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・ポン酢しょうゆ：大さじ1杯
・小口ねぎ：5g

■下ごしらえ
・豚肉は4cm幅に切ります。

■作り方
1. エリンギは形をいかして5mm幅の薄切りにします。
2. 豚肉は味付塩こしょう、しょうが、酒で下味をつけます。
3. フライパンに豚肉を入れ中火で熱し炒めます。
4. エリンギを加えてしんなりとするまでさらに炒めます。
5. マヨネーズ、ポン酢しょうゆを加えて絡めます。
6. 器に盛り付け、小口ねぎをトッピングして完成です。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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