【揚げずにパリパリ！】豚こま肉の餃子風春巻き

【揚げずにパリパリ！】豚こま肉の餃子風春巻き

豚こま肉と春巻きの皮で餃子風に♪

ひき肉で作るよりも食べ応えがあり、
春巻きの皮を使用するので包む作業も楽ちんです❣️

具材は炒めずに包むだけなので、
炒めてから冷ましておく必要もありません♡

お安い豚こま肉でボリューム満点の
簡単美味しい1品です🥰

♦︎材料(5本分)♦︎

豚こま肉　　　　　　130g
キャベツ　　　　　　50g
ニラ　　　　　　　　1/3本
Aにんにくチューブ　小さじ1/2
Aしょうがチューブ　小さじ1/2
A酒　　　　　　　　大さじ1
Aごま油　　　　　　小さじ2
Aしょうゆ　　　　　小さじ1
A鶏ガラスープの素　小さじ1
A砂糖　　　　　　　小さじ1/2
A塩コショウ　　　　少々

♦︎作り方♦︎
①キャベツとニラはみじん切りにする。

②ポリ袋にキャベツ、ニラ、豚こま肉を入れ、
【A】を加えてよくもみ込む。
【大きめの豚肉はキッチンバサミで少しカットしてから加える】

③春巻きの皮に具材を乗せて巻く。
巻き終わりに水溶き小麦粉をぬり、のり代わりにする。

④フライパンに油を熱し、弱めの火力で両面カリッと焼く。側面も軽く焼きつけて、全体的にカリッとさせる。

✿そのままでも美味しいですが、
お好みでポン酢(＋ごま油やラー油)につけても
美味しくいただけます。

♦︎point♦︎
☑︎火力が強いと中まで火が通らずに
皮が焦げてしまうので、
弱めの火力でじっくりと焼いて下さい。

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