濃厚スープ!カルボナーラ鍋【パスタも美味しい】
今回はカルボナーラ鍋を作ってみました。
これからの寒い時期にピッタリのカルボナーラです。
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カルボナーラ鍋(2〜3人前)
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■材料
鶏モモ 100g
ベーコン 50g
白菜 3〜4枚
しめじ 2分の1パック
人参 3分の1本
パスタ 1人前
ピザチーズ 50g
ブロッコリー 3分の1個
卵 2個
牛乳 150g
水 150g
塩胡椒 少々
コンソメ 5g
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■作り方
1.野菜、鶏肉を1口サイズにカットする。
2.鍋に水、塩胡椒、コンソメを入れて、弱火で軽く混ぜる。
3.粉が溶けたら、鶏肉を入れ火が通るまで煮込む。
4.アクが出るので、しっかり取る。
5.野菜を入れ、火が通るまで煮込む。
6.牛乳、ベーコン、チーズを入れて一煮立ちさせる。
7.茹でたパスタを入れ、卵を落とす。
8.蓋をして、一煮立ちしたら完成!
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■3つのポイント
①材料を1口サイズにカットする。
②アクを取る。
③パスタの茹で時間を1分短くし、鍋でもう一度軽く煮る
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簡単に出来るので、皆さんも作ってみて下さい。
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ランチ:11:00〜14:30(Lo)
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#カルボナーラ #鍋 #濃厚
1 Comment
嘘でしょ、超うまそう。