【こんにゃくの煮物】味が染み込みやすい煮つけ方。【Simmered Konjac】

【こんにゃくの煮物】味が染み込みやすい煮つけ方。【Simmered Konjac】

117回目は「蒟蒻の煮物」

切り込みを入れたり、焼きつけてから煮たりすることで長時間煮なくても味が染み込みます。
温かくても、冷めてもとっても美味しいです

　　　　　　※※※レシピ※※※

　　　こんにゃく　　　　2袋
　　　ごま油　　　　　　適量
　　　酒　　　　　　　　少し
　　　出汁　　　　　　　560ml
　　　砂糖　　　　　　　20㌘
　　　醤油　　　　　　　70ml
　　　みりん　　　　　　70ml
　　　一味唐辛子　　　　お好み
　　　青のり　　　　　　お好み

四代目　鎌倉酒店

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