ウインナーとキャベツのパスタの簡単レシピ カリカリウインナーが食欲をそそる！粉チーズとタバスコで楽しむ簡単レシピ N.D.Kitchen
味付けが塩・胡椒だけとは思えないくらい美味しいパスタです。シンプルなパスタなので、できればにんにくはチューブのものではなく、生のにんにくを使ってください。美味しさが全然違います。安い食材で、作り方もシンプルですが、自信を持ってお友達に振る舞えるパスタです。
【材料 一人分】
パスタ 100g
ウインナー 3本（量はお好みで）
キャベツ 50g
にんにく １かけ
オリーブオイル 大さじ１
塩・こしょう 少々
【作り方】
ウインナーは輪切り、キャベツはざく切り、にんにくはあらみじん切りにしておく
１、お湯を沸かし、塩を入れてパスタをボイルする
（茹で時間は表示より３０秒〜１分短く）
２、フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火でじっくり炒めて香りを出す
３、にんにくの良い匂いがしてきたら、フライパンにウインナーを入れて強めの中火にして、絶えず混ぜながらカリカリになるまで炒める
ポイント：弱火で炒めてもなかなかカリカリになりません。火を強くするとにんにくが焦げやすくなりますが、混ぜ続けることで焦げるのを防げます。ウインナーをカリカリに香ばしく炒めることで美味しさが増します。このレシピの一番のポイントです！
４、ウインナーに焼き色がついてカリカリになったらキャベツを加え、食感が残る程度にさっと火を通し、塩、こしょうで味付けする。
５、茹で上がったパスタと、パスタの茹で汁（お玉半分くらい）をフライパンに入れて、強火で20秒ほとしっかり炒めたら完成
お好みで、粉チーズ、タバスコをかけていただきます。（なくてもとっても美味しいです）
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