食感までおいしい「きゅうりの旨辛にんにく炒め」のレシピ・作り方

食感までおいしい「きゅうりの旨辛にんにく炒め」のレシピ・作り方

「きゅうりの旨辛にんにく炒め」のレシピと作り方をご紹介します。サラダやお漬物など生で食べることが多いきゅうりですが、火を通すことで味が馴染みやすく炒め物にするのもおすすめです。豆板醤を使って中華風に仕上げました。ぜひ試してみてください。

■材料（2人分/15分)
・きゅうり：2本
・鶏ささみ：3本
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・a. にんにく：小さじ1杯
・a. 豆板醤：大さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯

■下ごしらえ
・ささみは筋を取ります。
・きゅうりは5cm長さの乱切りにします。

■作り方
①ささみは斜め薄切りにし、酒、塩、片栗粉を揉み込みます。

②フライパンにごま油を引いて熱し、①のささみを入れて火が通るまで炒めます。

③きゅうり、(a) を加えて強火でサッと炒めて完成です。

■コツ・ポイント
・きゅうりは水分が出やすいので強火でさっと炒めてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/79195

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_recipe .
.
.
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ