【もやしがウマイ】豚肉もやし卵オイスター炒めの作り方！一人暮らしの味方食材”もやし”で絶品ソテーレシピ☆中華料理屋で出てくる味！？卵がふわっふわの最強レシピ

【もやしがウマイ】豚肉もやし卵オイスター炒めの作り方！一人暮らしの味方食材”もやし”で絶品ソテーレシピ☆中華料理屋で出てくる味！？卵がふわっふわの最強レシピ

豚肉もやたまオイスター炒め
●材料（１人前）●
豚肉　80g
卵　2個
もやし　1袋
ーーーーーーーーーーーーー
オイスターソース　大さじ1
しょうゆ　小さじ1
砂糖　小さじ1
ーーーーーーーーーーーーー（A）
小ねぎ　適量

①（A）を混ぜ合わせておきます。
②卵を器に割り入れて溶きほぐします。
③フライパンに分量外のサラダ油を多めに入れて中火で熱し、卵を流し入れます。
④フライパンを揺すりながら火を通し、半熟状態になったら一度器に取り出します。
⑤フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉の色が変わるまで炒めます。
⑥もやしを入れたら強めの中火にして、しんなりするまで炒めたら（A）と④の卵を入れ、味を全体に行き渡らせて完成です！

◆ポイント◆
卵を多めの油で焼くことによって、ふんわりと仕上がりますよ！

#もやしレシピ